Салат из редиса с кукурузой. Рецепт с пошаговыми фото

Салаты с редисом появляются на нашем столе ранней весной - с началом сезона молодой редиски. Готовят такие салаты из свежих овощей, но и консервированные овощи в них также могут быть не лишними. Один из примеров такого салата – это салат из редиса и консервированной кукурузы. 

Этот легкий в приготовлении салат из редиса с кукурузой получается не только вкусным, но и имеет яркую цветовую гамму, радующую глаз и повышающую аппетит. Радужный и пестрый салат с редисом даже в дождливый весенний день способен поднять настроение. Редиска не только вкусна, но и полезна для организма человека. В ее мякоти находится много клетчатки легкоусвояемой пищеварительной системой, витаминов и минералов. Интересно, что в небольшом пучке редиса содержится суточная норма витамина С. 

Для приготовления салата используйте по возможности свежесобранные корнеплоды. Твердая и упругая редиска в салате будет приятно похрустывать. Такой легкий и полезный салат с редисом обязательно придется по вкусу вашим домочадцам. 

Категория блюд – овощные салаты. 

Время приготовления – 20 минут. 

Средняя калорийность – 150 ккал. 

Ингредиенты для приготовления весеннего салата с редисом:

Приготовив все необходимые продукты, можно приступить к приготовлению салата. Прежде всего, поставьте вариться яйца. Тем временем приготовьте овощи для салата. Перья зеленого лука помойте. Нарежьте мелко и переложите в миску.

  

Корнеплоды молодой редиски помойте и нарежьте кружочками. Если вы используете крупную редиску, то кружочки можно разрезать напополам. 

Добавьте ее к луку. 

С консервированной кукурузы слейте воду и добавьте половину банки к нарезанным овощам.

Помытый огурец нарежьте полукольцами.

Добавьте его к остальным продуктам.

Перемешайте все компоненты салата. 

Заправьте салат растительным подсолнечным маслом. Если вы любите оливковое масло, можете его также смело использовать. После этого немного подсолите салатик мелкой солью и перемешайте.

Основная часть салата готова. Переложите его на тарелку, в которой будете его подавать. Яйца остудите, очистите и нарежьте «лодочками». Выложите их на салат. 

Салат из редиса с кукурузой готов. Теперь его можно подавать к столу. Приятного вам аппетита. Попробуйте также приготовить вкусный весенний салат с редисом и мягким сыром, вкус которого вам также должен понравиться. 

Салат из редиса с кукурузой. Фото

  

  

  

  

 

Автор: Сидлецкая Татьяна