Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Салат из огурцов и редиса. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из огурцов и редиса. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы приготовим салат из огурцов и редиса. На дворе весна, все уже соскучились за свежими овощами и фруктами. Организм требует витаминов. Предлагаю вашему вниманию салат из огурцов и редиса. Именно редис это первый овощ весны. Его можно употреблять в чистом виде или в разнообразных салатах.

Это блюдо легко приготовить, прекрасно подойдет для пикника, хорошо сочетается с шашлыком и любым другим горячим мясным блюдом. Кроме огурца в такие овощные салаты можно добавить помидоры, сладкий болгарский перец, лук порей, пекинскую капусту. Тогда такие блюда будут хорошо гармонировать с мясными.

Это очень сочный, нежный, освежающий салат, он подарит вам заряд энергии на целый день. Редис богат фосфором, железом, натрием и кальцием, а огурец- калием, йодом, кремнием. Заправка салата- оливковое масло, поэтому этот салат полезен как для детей, так и для взрослых.

Время приготовления салата из огурцов и редиса около 20 минут, количество порций - 4.

Для приготовления салата из огурцов и редиса нам потребуется:

Редис свежий - 500 граммов
Огурец парниковый - 2 штуки
Свежая зелень укропа и петрушки- по пучку
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Соль по вкусу.

Салат из огурцов и редиса - рецепт

Выкладываем все ингредиенты для салата из огурцов и редиса. Все овощи помыть и высушить полотенцем.

салат из огурцов и редиса

Редис нарезать тонкими пластинками. Сложить в салатник.

салат из огурцов и редиса

Режем огурцы полукольцами и добавляем к редису в салатник.

салат из огурцов и редиса

Укроп и петрушку кладем на досточку.

салат из огурцов и редиса

Мелко режем.

салат из огурцов и редиса

Добавляем зелень к овощам в салатник. Если вы любите еще какую-нибудь зелень, например кинза, базилик, сельдерей, листья салата, ее тоже можно добавить.

салат из огурцов и редиса

Для украшения салата можно вырезаем цветочек из редиса острым тонким ножом.

салат из огурцов и редиса

В салат добавляем соль по вкусу.

салат из огурцов и редиса

Выливаем оливковое масло, кто не любит можно растительное. Любителей майонеза могу обрадовать, он тоже подойдет. Также вкусно будет добавить сметану или соевый соус.

салат из огурцов и редиса

Всё тщательно перемешиваем.

салат из огурцов и редиса

Салат из огурцов и редиса можно употреблять в пищу сразу, чтобы он не обветрился и огурец не стек. Украшаем салат цветочками из редиса или на ваш выбор любым овощным декором. Вот и всё. Салат из огурцов и редиса готов. Такой овощной салат станет настоящим украшением вашего стола. Все ваши родные и друзья будут довольны.

салат из огурцов и редиса