Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фрикадельки с брюссельской капустой в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Фрикадельки с брюссельской капустой в духовке. Рецепт с пошаговыми фото



Все мы, хозяйки, неоднократно сталкиваемся с ситуацией, когда надо быстро и сытно накормить семью ужином и не просто макаронами или жареной картошкой, а чем-то особенно вкусным. Меня выручает оригинальное  блюдо, рецептом приготовления которого я хочу поделиться и с вами.
 
Мясные фрикадельки с брюссельской капустой, запеченные под чудесным сливочно-томатным соусом в духовке не оставят равнодушными членов вашей семьи, а вам не придется долго возиться на кухне, если в холодильнике имеется готовый мясной фарш.
 
Это вкуснейшее блюдо замечательно еще и тем, что к нему не нужен гарнир, ведь там уже есть овощи. Но если домочадцы все-таки требуют гарнир, то пока запекается основное блюдо, вы успеете его приготовить. 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Время приготовления:  50 минут

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • мясной фарш – 500 г;
  • брюссельская капуста – 200 г;
  • репчатый лук – 1-2 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • манная крупа – 2 ст. л.;
  • томатный соус – 2-3 ст. л.;
  • сливки (30% жирности) – 1 ст.;
  • приправа «Вегетта» - 1 ст. л.;
  • гранулированный чеснок – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелень укропа;
  • растительное масло;
  • черный перец;
  • соль.
 

Фрикадельки с брюссельской капустой – рецепт 

 
Приготовить все ингредиенты для блюда. 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Для этого блюда лучше всего использовать смесь говяжьего и свиного фарша, но вкусно будет и с куриным. В подготовленный фарш вбить сырое куриное яйцо, добавить 2 столовых ложки манной крупы, чайную ложку приправы «Вегетта», пол чайной ложки сухого гранулированного чеснока, свежемолотый черный перец. Все хорошо перемешать до однородного состояния и попробовать фарш на вкус, возможно его надо еще немного подсолить. 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Головки брюссельской капусты почистить от верхних листиков и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить не более 5 минут. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Из готового мясного фарша формировать небольшие фрикадельки и панировать их в муке.
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


 В огнеупорную посуду сложить в шахматном порядке мясные фрикадельки и вилочки брюссельской капусты. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Теперь надо приготовить сливочно-томатный соус, которым будем заливать фрикадельки с капустой. Сначала поджариваем репчатый лук на подсолнечном масле, предварительно нарезав его мелкими кубиками. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


К луку добавить 2-3 столовые ложки качественного томатного соуса или кетчупа. Жарить несколько минут. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


В сковородку влить сливки и, все тщательно размешивая, довести до кипения. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Добавить в соус мелко нарезанную зелень укропа, лавровый лист, чайную ложку приправы «Вегетта», свежемолотый черный перец и немного сухого чеснока. Соль не используем, так как приправа достаточно соленая. Если вы любите острые блюда, можно добавить еще и перчик чили. Проварить соус 5 минут. 
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Готовым ароматным сливочно-томатным соусом залить содержимое огнеупорной формы.
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Духовку разогреть до максимальной температуры, отправить туда фрикадельки, через 10 минут убавить температуру до 160 градусов и запекать блюдо в течение 20-25 минут. Чтобы соус меньше выкипал, прикройте форму фольгой, за 10 минут до готовности фольгу снимите. Готовые фрикадельки с брюссельской капустой подавайте на стол в горячем виде. Приятного всем аппетита! Вам обязательно понравится и цветная капуста с фрикадельками
 

фрикадельки с брюссельской капустой в духовке

 

Фрикадельки с брюссельской капустой. Фото


фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


фрикадельки с брюссельской капустой в духовке


Автор: Лилия Пургина




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 29.09.2016
  •   Просмотров: 1 490
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"