Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуска с курицей и сыром "Апельсинки". Рецепт

Закуска с курицей и сыром "Апельсинки". Рецепт

Не за горами долгожданный Новый год! Пора потихоньку составлять новогоднее меню. Предлагаю приготовить новогоднюю закуску с курицей и сыром «апельсинки». Сытные и яркие «апельсинки» украсят как новогодний, так и рождественский стол. Готовится такая вкусная закуска в считанные минуты, а «улетает» ещё быстрее. Так что запаситесь качественными продуктами и давайте готовить.

закуска с курицей сыром

Необходимые ингредиенты:

копчёная курица (филе) 100 г,
твёрдый сыр 50 г,
плавленый сыр 100 г,
куриное яйцо 1 шт.,
соль по вкусу,
перец чёрный молотый по вкусу.

Для обвалки:

морковь варёная.

Для подачи:

листочки базилика,
петрушка.

закуска с курицей сыром

Закуска с курицей и сыром: рецепт с фото

В чашу блендера поместите копчёную курицу, предварительно отваренное куриное яйцо, плавленый сыр, твёрдый сыр. Измельчите до кремообразного состояния. Если нет блендера, можете воспользоваться мясорубкой.

закуска с курицей сыром

Измельчённую массу приправьте солью и молотым чёрным перцем. Можете добавить любые подходящие специи. Ещё раз взбейте до однородности.

закуска с курицей сыром

Перед приготовлением закуски, промойте морковку, отварите до мягкости. Остудите, очистите от кожицы, натрите на средней тёрке. Ложечкой возьмите немного сырной массы, уложите на морковку и сформируйте шарики.

закуска с курицей сыром

Подберите плоское блюдо, в котором будете подавать закуску к праздничному столу. Уложите промытые и обсушенные веточки петрушки. Сверху поместите сырные «апельсинки». Бамбуковой палочкой сверху по центру сделайте углубление и прикрепите листик базилика. Новогодняя закуска с курицей и сыром «Апельсинки» готова. Подайте к новогоднему столу. Весёлого Нового года и Рождества!

закуска с курицей сыром