Тёплый салат с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото
Такой тёплый
салат из баклажанов отлично подходит как самостоятельное блюдо, например,
на ужин. Подаётся всегда порционно, поэтому запекать лучше в порционных
отдельных формах или сковородках.
Рецепт рассчитан на 4 порции, время
приготовления - 35 минут.
Ингредиенты для салата из баклажанов:
- баклажаны (крупные)- 2 штуки,
- майонез - 8 ст.ложек,
- помидоры - 8 штук,
- соус Ткемали - 8 ст.ложек,
- салями - 16 дисков,
- лук - 1 штука,
- сыр - 150 грамм,
- рубленная зелень (укроп, петрушка, базилик) - 1 пучок,
- растительное масло - для жарки,
- соль - по вкусу
Тёплый салат с баклажанами - рецепт
Баклажаны нарезать "языками" по 1,5 см. толщиной. Обжарить в
растительном масле с двух сторон до готовности. Посолить.
На каждую порцию выложить один пласт баклажана.
Смазать майонезом (или выдавить майонез каплями).
Помидоры нарезать кружочками. Выложить слоем на баклажан.
Посыпать рубленной зеленью.
Выдавить майонез "точками".
Сверху выложить сливовый соус Ткемали.
Салями нарезать кружочками, выложить на соус "Ткемали".
Закрыть всё вторым пластом баклажана.
Баклажан смазать майонезом. Лук почистить и мелко нарезать. Выложить
сверху.
Сверху выложить кружочки помидора.
Посыпать натёртым на тёрку сыром.
Салат из баклажанов можно подать и в таком виде, без запекания.
Но вкуснее будет, если его запечь. Запекать теплый салат с баклажанами в духовке 10 минут при температуре 220
градусов или в микроволновке 4-5 минут. Приготовьте также и салат из баклажанов с фасолью.
Тёплый салат с баклажанами. Фото
Ельби
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 26.10.2015
- Просмотров: 5 983
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание