Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Запеченная куриная печень со сливами. Рецепт с пошаговыми фото

Запеченная куриная печень со сливами. Рецепт с пошаговыми фото



Хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт куриной печени со сливами. Весь процесс довольно простой и не утомительный. Это будет запечённая печёнки со сливами. Блюдо получается нежным и пикантным. Отлично сочетается такая печёнка с картофельным пюре.

Время приготовления: 1,5-2 часа.
Количество порций: 2-3 порции.

запеченная куриная печень со сливами


Ингредиенты для запеченной куриной печени:

  • куриная печёнка 500 г
  • болгарский перец 2-3 шт.
  • лук шалот 200 г
  • чеснок 4 зубца
  • сливы 50-700 г
  • молоко для замачивания печёнки 250 мл
  • соль 0,5 ст. л.
  • сахар 3 ч. л.
  • смесь молотых перцев щепотка
  • сливочное масло 50-70 г
  • зелень для подачи
 

Запеченная куриная печень со сливами - рецепт


запеченная куриная печень со сливами


Куриную печень перед приготовлением можно замочить в миске с молоком на 40 минут. Печёнка после такой процедуры получается нежнее на вкус, чем при обычной термической обработке. Кстати, так замачивать можно любую печёнку (говяжью или свиную).

запеченная куриная печень со сливами


Вымойте и почистите овощи. Нарезайте болгарский перец полосками.

запеченная куриная печень со сливами


Лук шалот порежьте кольцами, дольки чеснока мелко.

запеченная куриная печень со сливами


Подберите необходимую форму для запекания, одна должна быть не сильно широкой и с бортиками. Застелите форму фольгой. Выложите на фольгу нарезанные овощи.

запеченная куриная печень со сливами


Следующим слоем будет промытая от молока печёнка (целая или нарезанная на кусочки).

запеченная куриная печень со сливами


Сполосните сливы и удалите от косточек. Разрезайте сливы пополам и укладывайте на печёнку так, чтобы не оставалось пустых мест.

запеченная куриная печень со сливами


Присыпьте солью и молотым перцем, добавьте нарезанное сливочное масло. Посыпьте сверху сахаром, он сбалансирует кислоту слив в готовом блюде.

запеченная куриная печень со сливами


В разогретую духовку отправляйте печёнку на 1 час при температуре 180 градусов.Запеченная куриная печень со сливами готова. 

запеченная куриная печень со сливами


Готовую печёнку подавайте в тёплом виде отдельно на тарелке, или как гарнир к картофельному пюре. Приготовьте также и запеканку из куриной печени и белокочанной капусты. 

запеченная куриная печень со сливами

 

Запеченная куриная печень со сливами. Фото


запеченная куриная печень со сливами


запеченная куриная печень со сливами


Эльби






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: запеченная куриная печень сливы рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 11.10.2015
  •   Просмотров: 9 128
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание