Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте. Рецепт с пошаговыми фото

Быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте. Рецепт с пошаговыми фото



Еще несколько лет назад для того, чтобы полакомится летом хрустящими солененькими огурчиками, их солили в банках. Ждать такие малосольные огурцы приходилось после засолки от трех дней до недели, в зависимости от того или иного рецепта. Сегодня же рецептов быстрых маринованных и малосольных огурцов, кушать которые можно уже через полчаса, развелось более чем достаточно.
 
В качестве основных ингредиентов маринадов выступает соль, уксус, сахар и растительное масло. Можно также встретить рецепты маринованных быстрых огурцов в яблочном соке, томатном соусе и даже в вине. Давайте вместе попробуем приготовить быстрые маринованные огурцы в соевом соусе с добавлением кунжута.
 
Готовые хрустящие огурчики с восточным ароматом вас покорят своим вкусом, как только вы их попробуете. Для этого рецепта выбирайте молоденькие огурцы, в которые нет крупных семечек. Огурцы не первой свежести, которые уже начали терять упругость, необходимо залить холодной водой и оставить «натягиваться» влагой на 3-4 часа. 

Время приготовления быстрых маринованных огурцов – 30 минут
Категория блюд – закуски из овощей

Ингредиенты для приготовления быстрых маринованных огурцов в соевом соусе

  • Свежие огурцы – 4-5 шт., 
  • Чеснок – 3-4 зубчика, 
  • Красный лук - 1-2 шт., 
  • Специи - 1 ч. ложка, 
  • Кунжут – 50 гр., 
  • Соевый соус – 100 мл., 
  • Соль – на кончике столовой (чайной) ложки
  • Сахарный песок – 1 ст. ложка (без горки)
 

Маринованные огурцы в соевом соусе – рецепт 

 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Огурцы помойте. Отрежьте «хвостик» и плодоножку. Разрежьте каждый огурчик вдоль на 4-5 частей.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Очистите красную (фиолетовую) луковицу и нарежьте ее колечками. 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Переложите огурцы в глубокую салатницу и выложите на них колечки лука.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Займемся теперь приготовлением маринада. В небольшую пиалу налейте соевый соус. 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Влейте растительное масло.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Очистите чеснок и порубите его не слишком мелко ножом.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Добавьте сахарный песок.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Влейте столовый уксус.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Добавьте соль и чеснок.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Всыпьте специи. Хорошо подходят к этому маринаду специи для моркови по-корейски. Приготовить их можно и собственноручно. Смешайте молотый кориандр, паприку, карри, мускатный орех (молотый), черный перец. Специи необходимо брать в равных пропорциях.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Осталось добавить в маринад кунжут. Желательно его предварительно обжарить, но если нет времени, то этот момент можно упустить. Любители острых специй могут добавить мелко нарезанный перец чили. 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Перемешайте маринад ложкой.

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Готовым соусом полейте огурцы с луком.
 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте

 
Перемешайте огурчики руками. Миску накройте крышкой либо заверните ее пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30-40 минут. По истечению этого времени, вы сможете полакомиться хрустящими огурцами быстрого приготовления. 

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте готовы. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить и вкуснейшие огурцы с морковью по-корейски

быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте

 

Маринованные огурцы в соевом соусе. Фото


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


быстрые маринованные огурцы в соевом соусе и кунжуте


Автор: Сидлецкая Татьяна 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 16.08.2015
  •   Просмотров: 8 331
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"