Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Малосольные огурцы с дубовыми листьями. Рецепт с пошаговыми фото

Малосольные огурцы с дубовыми листьями. Рецепт с пошаговыми фото



На улице лето и готовить совсем не хочется, а вот сделать какую-то лёгкую закуску, как малосольные огурцы с дубовыми листьями можно, на это не уйдёт много усилий и труда. В этот раз приготовим с вами малосольные огурцы с пикантной ноткой, которую им будут придавать дубовые листья и мёд. Процесс приготовления этой закуски займёт у вас  2-3 дня, в зависимости от размеров огурцов.

Из расчета на литровую банку вам необходимо:

  • огурцы среднего размера - 500 грамм,
  • соль морская пищевая - 2ст. л.
  • вода - 500 мл,
  • мёд - 50 грамм,
  • головка чеснока,
  • сельдерей (стебель),
  • петрушка,
  • любисток,
  • дубовые листья,
  • белая горчица,
  • тмин.

Малосольные огурцы с дубовыми листьями - рецепт 


малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Первым делом приготовьте рассол для огурцов малосольных. В сотейник или ковш налейте воды, из только что закипевшего чайника.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Насыпьте морской соли и мёда. Мёд добавляется по желанию. Кстати, небольшая нотка сладости в блюде всегда пробуждает аппетит, а использование морской соли вместо обычной пищевой, не способствует большой задержке воды в организме.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Добавьте зёрна горчицы и тмин в рассол и отставьте его остывать.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Огурцы подержите в холодной воде один час, так они приобретут упругость. Затем обрежьте кончики у огурцов, можете не делать этого, это делать не обязательно.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Возьмите чистую литровую банку, киньте на дно пару долек чеснока.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Положите несколько дубовых листьев, они будут придавать готовым огурцам приятную пикантность и добавит хруст. Где их сорвать, посмотрите в ближайшем парке или возле дома, как у нас.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Теперь плотно и ровненько улаживайте огурцы в банку.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
В качестве дополнения к огурцам можете положить в банку стебель сельдерея, это будет и вкусно и полезно.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Наполните до краёв банку огурцами.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Сверху положите букетик любимой зелени. Это может быть петрушка, укроп (зонтики), любисток, листья хрена.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Ну и в конце добавьте ещё парочку дубовых листьев.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Залейте остывшим рассолом огурцы. Поставьте банку в глубокую тарелку, и уберите её, например, на подоконник. Малосольные огурцы с дубовыми листьями должны при комнатной температуре 2-3 дня, а затем убирайте их в холодильник, чтобы они не кисли дальше.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

 
Если вам не терпеться полакомиться малосольными огурцами уже через день, то заливайте их горячим рассолом, это позволить приготовиться им быстрее. Вам, наверное, интересно, что это за цветок в банке? Это так цветёт лучок, малосольный он выходит очень вкусный, на вкус как маринованный лук. И хочется дать вам совет, не делайте сразу большие объёмы малосольных огурцов. 
 
Лучше по таким литровым банкам, так они быстро съедаться, и можно будет пробовать малосолить их снова, уже по новому рецепту, либо, перепробовать разные рецепты приготовления, и выбрать наиболее понравившийся.

малосольные огурцы с дубовыми листьями

  

малосольные огурцы с дубовыми листьями

  

малосольные огурцы с дубовыми листьями

  

малосольные огурцы с дубовыми листьями







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: малосольные огурцы дубовые листья рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 15.06.2014
  •   Просмотров: 14 135
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание