Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Малосольные огурцы. Рецепт с пошаговыми фото

Малосольные огурцы. Рецепт с пошаговыми фото



Малосольные огурцы – отличная закуска, приготовление которой не доставит никаких сложностей даже самой малоопытной хозяйке. Уже через сутки огурчики достигнут оптимальной засолки, и вы сможет наслаждаться их летним вкусом. 
 
Необходимые ингредиенты (на трехлитровую банку):

  • свежие огурцы (примерно 1,5 кг);
  • 4 зубчика чеснока;
  • 80 гр. каменной соли;
  • зелень для засолки: зонтики укропа, листья вишни и черной смородины;
  • вода.

Малосольные огурцы - рецепт


малосольные огурцы


Для засолки отберите мелкие и крепкие огурцы, примерно одинакового размера, чтобы они равномерно просолились. Промойте огурцы под холодной водой, у каждого овоща с двух сторон срежьте края. Складывайте огурцы в банку вертикально.

малосольные огурцы

 
По мере наполнения банки огурцами добавляйте зонтики укропа, листья черной смородины и вишни, также в букет для засолки могут входить листья хрена, дуба или яблони, тут, как и со специями, все зависит от вкусов хозяйки. 

малосольные огурцы

 
Добавьте чеснок. Его можно положит и на самое дно банки, вкус от этого не изменится.

малосольные огурцы

 
Когда банка будет полностью наполнена огурцами, всыпьте соль. Нельзя брать йодированную соль, так как она может придать огурцам специфический вкус. 

малосольные огурцы

 
До краев заполните банку кипятком и закройте ее крышкой.

малосольные огурцы

  

малосольные огурцы


Аккуратно, взяв банку с помощью прихватки или рукавички, переверните ее несколько раз, чтобы соль растворилась и равномерно распределилась по рассолу. Оставьте огурцы малосолится в течение суток в теплом месте.

малосольные огурцы

 
По истечению суток достаньте огурцы из рассола и переложите в любую посуду. В холодильнике они могут храниться достаточно долго. Малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете

 
 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 01.03.2014
  •   Просмотров: 6 928
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"