Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой. Рецепт с пошаговыми фото



Густой вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой – вкусное и питательное первое блюдо, которое готовится всего за 25 минут. Отличный вариант вегетарианского супчка, который, несмотря на отсутствие в рецептуре мяса, получается очень питательным! 

Для приготовления густого томатного супа с гречневой крупкой вам потребуются следующие продукты (рассчитано на 4-5 порций):

  • картофель, 2 шт.;
  • адыгейский сыр, 100 грамм;
  • перец болгарский, 1 шт.;
  • морковь, 1 шт.;
  • томатная паста, 100 грамм;
  • гречневая крупка, ½ стакана; 
  • масло растительное для обжаривания специй и овощей;
  • специи: асафетида, черный перец, куркума, все по 0,5 ч.л;
  • лавровый лист 1-2 штуки;
  • вода, 1 литр (количество воды можно доводить до двух литров, но тогда суп получится не густым); соль, сахар. 
  •  
 

Томатный суп с гречневой крупкой - рецепт

 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Готовим овощи для приготовления томатного супа с гречневой крупкой. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Нарезаем адыгейский сыр так же, как картофель. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Болгарский перец очищаем от семян и тоже нарезаем. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Очищенную морковь натираем на крупной терке. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Готовим зажарку для супа. В сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда куркуму, черный перец и асафетиду. При желании заменяйте асафетиду мелко порубленным луком и чесноком. Обжариваем специи 30 секунд. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Отправляем к специям адыгейский сыр и обжариваем пару минут. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Добавляем к зажарке болгарский перчик, обжариваем минуту. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Настала очередь тертой моркови – добавляем её. Обжариваем все овощи 10 минут на среднем огне. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Пока готовится зажарка, займемся супом. Наливаем в кастрюльку литр-два воды (зависит от того, густой или нет вы хотите получить супчик). Отправляем вариться картофель. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
В суп необходимо добавить гречневую крупку или гречку. Отличие крупки в том, что с неё сняты поверхностные оболочки. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Через 5 минут после того, как мы отправили в кастрюлю картофель, добавим к нему крупку гречневую. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Тем временем овощи зажарились, осталось добавить к ним томатную пасту, 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара, все перемешать и потомить на плите пару минут. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


После того, как картофель сварится, добавляем к нему зажарку и пару лавровых листьев. Томим на плите 2-3 минуты. 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой

 
Наш вкусный вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой готов, приятного аппетита! Приготовьте также и томатный суп с кокосовым молоком
 

вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


Томатный суп с гречневой крупкой. Фото


вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой


вегетарианский томатный суп с гречневой крупкой



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 10.08.2015
  •   Просмотров: 2 906
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"