Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт вегетарианского овощного салата, который по вкусовым качествам  является братом близнецом классической "селедки под шубой". Салат полностью состоит из растительных продуктов, не считая соуса, сделанного на основе сметаны.

Итак, для приготовления вегетарианского салата "Сельдь под шубой" без рыбы потребуется следующие ингредиенты (рассчитано на 5 порций):

  • крупная свекла, 1 шт;
  • крупная морковь, 1 штука;
  • 2 средних картофелины;
  • адыгейский сыр, 100 грамм;
  • листы нори, 4 шт;
  • соль поваренная пищевая, 1 ч.л. без горки;
  • соль черная (дает аромат яиц), 10 грамм;
  • нежирная сметана, 200 грамм;
  • горчица, 25 грамм.  

Вегетарианский салат «Сельдь под шубой» - рецепт

 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Для приготовления вегетарианского салата "Сельдь под шубой" следует предварительно нарезать листы нори на мелкие полоски. Каждый из четырех необходимых для приготовления салата листьев нори складываем на 4 части вдоль и разрезаем места сгиба. Теперь соединяем четвертинки и нарезаем нори поперек. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Картофель, свеклу и морковь следует предварительно отварить в мундире, в несоленой воде. Сначала отвариваем до полуготовности свеклу, позже добавляем к ней картофель и морковь. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Натираем адыгейский сыр на мелкой терке. После того, как овощи сварятся, охлаждаем их, снимаем кожицу и натираем на крупной терке – отдельно свеклу, отдельно морковь и отдельно картофель. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Осталось лишь приготовить заправку для салата – аналог классического майонеза, только на основе маложирной сметаны. Перемешали венчиком сметану, горчицу и черную соль. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке салата. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
На большое плоское блюдо выкладываем половину натертого картофеля и распределяем тонким слоем. Промазываем майонезом, немного солим. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Сверху выкладываем половину листьев нори и снова добавляем майонез. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Выкладываем половину тертого адыгейского слоя, добавляем морковь, солим. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Сдабриваем салат заправкой. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Снова выкладываем слои овощей в той же последовательности. Завершающий слой – вся тертая свекла и щепотка соли. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой

 
Вегетарианский салат "Сельдь под шубой" следует поставить в холодильник на пару часов, так он лучше пропитается заправкой и будет более вкусным. 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


После того, как все слои пропитаются заправкой и солью, вегетарианский салат «Сельдь под шубой» готов к употреблению. Приятного аппетита! 

вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


Вегетарианский салат «Сельдь под шубой». Фото


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой


вегетарианский салат без рыбы. Сельдь под шубой




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 22.07.2015
  •   Просмотров: 5 629
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"