Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Огуречные стопочки с креветками. Рецепт с пошаговыми фото

Огуречные стопочки с креветками. Рецепт с пошаговыми фото

Для праздничного стола предлагаю оригинальную закуску - стопочки из огурцов с креветками.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

огурцы 2-3 шт.
королевские креветки 5 шт.
варёные яйца 2 шт.
болгарский перец 50 г
петрушка
укроп
майонез 2 ст. л.
молотый перец по вкусу

Огуречные стопочки с креветками - рецепт

огуречные стопочки с креветками

Для этой закуски можно использовать разные виды креветок. Я буду готовить сегодня из королевских креветок. Предварительно разморозьте креветки, или бросьте их в кипяток, если нет времени ждать. Вместо креветок можно взять крабовые палочки.

огуречные стопочки с креветками

Огурцы среднего размера сполосните, а затем нарежьте на 2-3 части. У вас получатся брусочки.

огуречные стопочки с креветками

Воспользуйтесь десертной ложкой и вынимайте мякоть из огурцов, выходят маленькие стаканчики-стопочки. Мякоть можно использовать для маски, для себя любимой.

огуречные стопочки с креветками

Очищайте креветки.

огуречные стопочки с креветками

Не забывайте, что у больших креветок вверху на хвостике есть тёмные прожилки, доставайте их (в них горечь).

огуречные стопочки с креветками

Мелко нарезайте креветки.

огуречные стопочки с креветками

Очистите варёные яйца и нарезайте мелко.

огуречные стопочки с креветками

Болгарский перец и зелень измельчите, и со всеми ингредиентами поместите в миску.

огуречные стопочки с креветками

Майонезом соедините между собой все компоненты, перемешайте. По вкусу добавляйте соль и молотый перец.

огуречные стопочки с креветками

Наполняйте каждую огуречную стопочку креветочной начинкой, устанавливайте на сервировочную тарелку.

огуречные стопочки с креветками

Украсьте мелко нарезанным перцем, смешанным с зеленью тарелку с готовым блюдом.

огуречные стопочки с креветками

Начинку можно также подать на огуречных кружках, если не хотите вырезать стопочки. Подавайте огуречные стопочки с креветками в холодном виде. В качестве закуски вы можете приготовить и огуречные роллы с печенным картофелем.

огуречные стопочки с креветками