Десерты с клубникой. Лучшие рецепты с фото

Клубника - это прекрасная ягода, обладающая не только прекрасными вкусовыми качествами, но и массой витаминов. Обычно клубнику едят свежей, но из нее также варят варение, используют при приготовлении десертов и даже используют в косметологических направлениях. В ее состав входят углеводы, белки, жиры, клетчатка, органические кислоты, а также множество витаминов, макро и микроэлементов. Регулярное употребление клубники укрепляет иммунитет. Также клубника имеет антимикробные и противовоспалительные свойства. Давайте рассмотрим несколько просто великолепных десертов с клубникой. 

 

Клубника со сливками – рецепт 

Ингредиенты:

Промойте клубнику под проточной холодной водой. Далее нарежьте ее кусочками и положите в пиалы. После чего сахарной пудрой посыпьте ее и ставьте в холодильник на один час, чтобы она пустила сок. Охладите сливки в холодильнике и взбейте их миксером до пышной пенки, при этом добавьте сахарную пудру и ванилин. Достаньте вазочки с клубникой из холодильника, залейте приготовленными сливками и положите наверх десерта целые ягоды клубники. Клубничный десерт готов, всем приятного аппетита. 

Ингредиенты:

Это безумно простой и вкусный рецепт с клубникой. Он подходит для тех, у кого мало времени, но очень хочется побаловать себя, чем-то вкусненьким. Очистите клубнику от плодоножек. Как следует, промойте ее под холодной водой. Выложите клубнику в вазочку, а сверху залейте сметаной взбитой с сахаром. Клубнику со сметаной можно дополнительно украсить листиками мяты. 

 

Желе из клубники - это лучший летний десерт. Такое  вкусное лакомство особенно любят дети. Его можно делать как и со свежими, так и с замороженной ягоды. Этот десерт очень легкий и полезный. 

Ингредиенты:

Сначала замочите желатин в воде. Далее уберите с клубники подножки и помойте ее. Поместите клубнику в горячую воду и доводите ее до кипения, но не кипятите. Потом добавьте туда сахар и размешивайте, пока он полностью не растворится. Желатин, который уже разбух, добавляем в клубничный сироп. Разлейте уже готовое желе по креманкам и поставьте в холодильник до его застывания.  После того, как масса застынет, ваше клубничное желе будет готово к употреблению. 

Ингредиенты:

Клубнику помойте и удалите хвостики.

 

 

С помощью блендера взбейте ее. К этому пюре добавьте сахар и перемешайте.  Поставьте полученную смесь на плиту, доведите до кипения, постоянно перемешивая. Добавьте 100 г. сливок и крахмал. Варите все до загустения. Дайте этой массе остыть до комнатной температуры и смешайте с остальными сливками. Далее можете использовать мороженицу, или для ускорения процесса просто отправить в морозилку, остудить до нуля градусов, а затем перелить в мороженицу.

 

Спустя полчаса, мороженое будет готово. Если у вас нет мороженицы, то просто переложите мороженое в лоток и поставьте в морозильную камеру. Помните, что каждый час мороженное необходимо перемешивать. Уже чрез 5-6 часов вы сможете насладиться вкуснейшим клубничным мороженым домашнего приготовления. 

Ингредиенты:

 

Помойте и высушите клубнику. С помощью блендера измельчите ее. Возьмите сухую посуду и взбивайте там сметану с сахаром, до тех пор, пока эта масса не насытится кислородом и не увеличится в объеме. Смешайте сливки с клубничным пюре. Нагрейте воду и смешайте с желатином, но не допустите закипания. Когда желатин остынет, отправьте его в сливки с клубникой и перемешайте. Разлейте клубничное суфле в креманки или пиалы и поставьте в холодильник, до его полного застывания. Десерт готов. Приготовьте также и рахат-лукум из клубники. 

Ингредиенты:

 

Промойте и высушите клубнику. Выложите в чашу блендера сметану, творог и клубнику. Добавьте сахарную пудру и взбейте это все до однородной консистенции. Наполните этой массой пиалы, приукрасьте ягодами клубники. Вкуснейший клубнично-творожный десерт готов.