Пирог с клубникой и творогом. Рецепт

В разгар урожая клубники, каждая хозяйка обязательно готовит свою фирменную выпечку с это ароматной и вкусной ягодой.

Рецептов приготовления всевозможных тортов, пирожных, пирогов, булочек и т.д. с клубникой существует великое множество, многие из них вы можете найти на сайте http://retsepty.biz/, а также на нашем сайте. Но все же  лучше всего выпечка с клубничной начинкой получается в сочетании с творогом. Не верите? Убедитесь в этом сами, приготовив  очень вкусный и нежный пирог с клубникой и творогом.

Пирог с клубникой и творогом – рецепт.

Необходимые ингредиенты:

- мука пшеничная  -  сто шестьдесят  грамм;

- творог домашний - пятьсот грамм;

- масло сливочное – двести грамм;

- сахар-песок – двести пятьдесят грамм;

- яйцо куриное – три штуки;

- ванилин – одна щепотка;

- клубника.

Пошаговый способ приготовления.

Шаг первый. Для начала соединим муку с сахаром и добавим к ним сто грамм  сливочного масла и перетрем все руками.

Шаг второй. Далее добавим в смесь одно яйцо,  двести грамм творога и замесим однородное тесто.

Шаг третий. Форму для выпечки хорошо смажем сливочным маслом и равномерно распределим по ней тесто.

Шаг четвертый. Далее будем готовить начинку. Для этого размягчим оставшиеся сто грамм сливочного масла, туда же добавим весь творог, сахар, ванилин и хорошо все перемешаем. Делать это можно при помощи блендера или вручную, как вам больше нравится.

Шаг пятый. Клубнику помоем и разрежем вдоль на две-четыре части. После чего выложим ягоды сверху на тесто и зальем их творожной начинкой.

Шаг шестой. Отправим наш пирог в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут и будем выпекать до готовности.

Шаг седьмой. Извлекаем готовый пирог из духовки, даем ему остыть  и украшаем сверху свежими ягодами клубники. Также можно украсить взбитыми сливками.