Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Пироги » Бисквитный пирог с клубникой. Рецепт с пошаговыми фото

Бисквитный пирог с клубникой. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить бисквитный пирог с клубникой. Вкусный, воздушный и ароматный пирог прекрасно подойдет для семейного чаепития. Испечь его можно в любое время года, конечно, при условии, что у вас есть в морозильнике замороженная клубника. Несмотря на то, что замороженные ягоды клубники имеют больше влаги, чем свежие, на качество пирога это никоим образом не влияет.

Готовится этот пирог с клубникой достаточно просто. Для начала нужно приготовить бисквитное тесто, перелить его в форму и выложить на него ягоды клубники. С этой задачей справится любая хозяйка. Во время выпечки тесто поднимается в два раза, и ягодки получаются внутри пирога. Обратите внимание на то, что даже возле клубники тесто хорошо пропекается. А теперь давайте посмотрим, какие ингредиенты нам потребуются и непосредственно, как приготовить бисквитный пирог с клубникой.

Время приготовления – 1 час.

Категория блюд – выпечка, пироги

Ингредиенты для пирога:

Клубника – 200 гр.,
Мука – 1 стакан,
Яйца - 4 шт.,
Сахар – 1 стакан,
Ванилин – 1 пакетик,
Сода – 1 ч. ложка,
Уксус – 1 ст. ложка,
Подсолнечное масло для смазывания формы

Для украшения:

Мята
Сахарная пудра

Бисквитный пирог с клубникой – рецепт

бисквитный пирог с клубникой

Вбейте в глубокую миску яйца. Чтобы бисквит получился пышным, яйца должны быть холодными.

бисквитный пирог с клубникой

Добавьте сахар.

бисквитный пирог с клубникой

Взбейте яйца с сахаром до получения пышной пенки. Делать это можно как венчиком, так и с помощью миксера. В том случае, если вы будете взбивать миксером, то начинайте взбивание с низкой скорости и постепенно ее увеличивайте до максимальной.

бисквитный пирог с клубникой

Добавьте просеянную муку.

бисквитный пирог с клубникой

Перемешайте венчиком тесто до тех пор, пока в нем не останется крупных комочков.

бисквитный пирог с клубникой

Добавьте соду.

бисквитный пирог с клубникой

Влейте уксус.

бисквитный пирог с клубникой

Хорошо еще раз перемешайте тесто до однородного состояния. Тесто должно получиться такой густоты, как на тонкие блины.

бисквитный пирог с клубникой

Круглую форму для пирога смажьте подсолнечным рафинированным маслом. Включите духовку и выставьте температуру 200 С. Вылейте в форму бисквитное тесто.

бисквитный пирог с клубникой

Разложите равномерно по всей поверхности теста ягоды клубники.

бисквитный пирог с клубникой

Поставьте форму с клубничным пирогом в горячую духовку. При температуре духовки 200 С. бисквитный пирог будет готов через 30-35 минут.

бисквитный пирог с клубникой

Пирог с клубникой готов. Посыпьте его сахарной пудрой. При подаче украсьте листиком мяты. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить вкусный тирольский пирог с клубникой и апельсином.

бисквитный пирог с клубникой