Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рыбная запеканка с картофелем. Рецепт с пошаговыми фото

Рыбная запеканка с картофелем. Рецепт с пошаговыми фото




Рыба – невероятно полезный продукт, однако не многие знают, как приготовить рыбное блюдо так, чтобы оно не только сохранило свои полезные свойства, но и было сочным и вкусным. Данный рецепт рыбной запеканки очень легок в приготовлении и не требует специальных продуктов или умений.

Ингредиенты для рыбной запеканки:

  • Рыба (филе) — 700 гр.
  • Картофель (средний) — 7 шт.
  • Помидор (крупный) — 1 шт.
  • Морковь (крупная) — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйцо (куриное) — 1 шт.
  • Мука (пшеничная) — 200 гр.
  • Зелень (сухая смесь укропа, петрушки и базилика) – 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Хмели-сунели – 1 ч. л.

Рыбная запеканка с картофелем - рецепт


рыбная запеканка с картофелем


Подготавливаем все необходимые продукты: отмеряем молоко, муку; моем и чистим овощи. Рыбу режем небольшими кусочками 2 на 2 см и выкладываем на дно формы для запекания. Если рыба была замороженной, ей необходимо дать полностью оттаять. После этого слить лишнюю воду и протереть филе полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишнюю воду.

рыбная запеканка с картофелем


Рыбу солим и равномерно посыпаем хмели-сунели (или другими специями по желанию). Делается это для того, чтобы рыба не была пресной, а приобрели приятный привкус и аромат.

рыбная запеканка с картофелем


Картофель натираем на терке или измельчаем блендером, складываем в отдельную глубокую миску.

рыбная запеканка с картофелем


Сверху на картофель высыпаем сухую зелень, немного соли, перец (в данном случае использовалась смесь пяти перцев, но можно взять и обычный молотый черный), заливаем молоко и разбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем.

рыбная запеканка с картофелем


В полученную смесь засыпаем муку и промешиваем несколько минут. Если опасаетесь появления комочком, то муку можно смешать с яйцом и молоком отдельно, а затем влить к картофелю.

рыбная запеканка с картофелем


рыбная запеканка с картофелем


Морковь трем на крупной терке и равномерно выкладываем на рыбу.

рыбная запеканка с картофелем


Помидор нарезаем так, чтобы получились половинки круга. Распределяем их поверх морковь.

рыбная запеканка с картофелем


Заключительный слой – картофель. Равномерно ложкой раскладываем его вместе с образовавшейся в миске жидкостью поверх помидор. Накрываем фольгой и ставим в духовку на полтора часа при температуре 180 С. Как только время вышло – рыбная запеканка с картофелем будет полностью готова.

рыбная запеканка с картофелем


Готовую рыбную запеканку можно посыпать натертым сыром, зеленью или украсить сметаной. 

рыбная запеканка с картофелем


Приятного аппетита!

Рыбная запеканка с картофелем. Фото


рыбная запеканка с картофелем




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.06.2015
  •   Просмотров: 3 204
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"