Блюда из рыбы - это не только очень вкусно, но еще и очень полезно, ведь в рыбе содержится великое множество витаминов, фосфора и жирных кислот. Поэтому старайтесь чаще включать в меню своей семьи рыбную солянку, уху, а также рыбу отварную или приготовленную на пару. Также из рыбы можно готовить различные закуски, горячие блюда или салаты, а еще можно сделать вкусную рыбную запеканку с картофелем, рецептом которой мы хотим с вами поделиться.

Начинка из морепродуктов в сочном и ароматном соусе, закрытая сверху нежным картофельным пюре и запеченная в духовке, вполне отвечает вкусам не только англичан, но и любителей рыбы в каждой стране.

Для пюре:
1 кг золотистого юконского картофеля, очищенного и крупно порезанного
Морская соль и свежемолотый перец
90 г сливочного масла, комнатной температуры
80 мл молока