Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Быстрая картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с пошаговыми фото

Быстрая картофельная запеканка с фаршем. Рецепт с пошаговыми фото



Картофельная запеканка с фаршем – блюдо, знакомое  для многих, тем не менее, все готовят по-разному. Мне оно нравится по тому, готовится в духовке, не надо стоять у плиты, быстро и его трудно испортить. Выход  обычно  4-5  порций для взрослых.

Для приготовления картофельной запеканки я беру:

  • 400-500 гр. домашнего фарша (50/50 свинина, говядины);
  • 10-12 шт.  не очень крупных картофелен  2 большие луковицы;150 г. твёрдого сыра;0,5 литра молока;
  • 1ст. ложка крахмала (для заливки)2 ст. ложки подсолнечного масла:
  • Соль (я пользуюсь вкусной солью, она сразу с чесноком и зеленью), 
  • специи по вкусу
 

Картофельная запеканка с фаршем - рецепт

 

картофельная запеканка с фаршем

 
С фаршем поступаю следующим образом.  В сковороду наливаю немного воды, как только вода закипела, кладу фарш, масла не добавляю. Считаю, что жиров и так хватает в фарше, соль не добавляю, вместо перца кладу сушёный реган.

картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем


В то время, пока  фарш тушится, режу лук

картофельная запеканка с фаршем

 
 и добавляю в фарш.

картофельная запеканка с фаршем


Нарезаю картофель кругляшками, в это время фарш готов.

картофельная запеканка с фаршем

 
Смазываю форму подсолнечным маслом, специальной силиконовой кисточкой.

картофельная запеканка с фаршем

 
Выкладываю первый ряд половину подготовленного картофеля.

картофельная запеканка с фаршем


Теперь очередь фарша с луком.

картофельная запеканка с фаршем

 
И вновь слой картофеля из оставшейся половины.
 

картофельная запеканка с фаршем

 
В миксере смешиваю молоко, специи, крахмал и соль.
 

картофельная запеканка с фаршем


Заливаю приготовленной смесью картофель с фаршем.

 

картофельная запеканка с фаршем

 

Натираю на мелкой тёрке сыр и посыпаю наше блюдо.

картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем

 
Ставлю в духовку картофельную запеканку с фаршем (у меня она электрическая). Ставлю таймер на 30 минут и при  180-200 градусов выпекаю до румяной корочки.

картофельная запеканка с фаршем


Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова. Режем ее, выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита. Приготовьте также и картофельную запеканку с курицей. 
 

картофельная запеканка с фаршем


Картофельная запеканка с фаршем. Фото


картофельная запеканка с фаршем


картофельная запеканка с фаршем


Ольга S





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: картофельная запеканка фарш рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 07.06.2015
  •   Просмотров: 9 992
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание