Китайский суп из помидоров, яиц и грибов. Рецепт с пошаговыми фото
Под первым блюдом мы обычно
подразумеваем борщ, щи или традиционный суп из круп. Но, при желании, можно
приготовить и более экзотическое блюдо. К примеру, в китайской кухне
чрезвычайной популярностью пользуется суп
из помидоров и куриного яйца. В меню любого китайского ресторана можно
встретить это блюдо. Оно имеет несколько вариантов приготовления: в одном
случае в суп добавляют древесные грибы, в другом суп делают на основе соевого
соуса, а в третьем он ко всему прочему еще и острый.
Предлагаем приготовить китайский суп по более привычному нам
рецепту. В нашем блюде тоже будут грибы, но не древесные, а шампиньоны. Вместо
соевой основы мы сделаем куриный бульон, ну и, конечно же, придадим блюду
остроты.
Какие продукты нужны для приготовления
супа с помидорами и яйцом?
- Куриная спинка (1 шт.).
- Куриное яйцо (4 шт.).
- Помидоры (2 шт.).
- Шампиньоны (200 г).
- Соль.
- Черный молотый перец.
- Красный молотый перец.
- Сушеная зелень.
Китайский суп из помидоров и яиц с грибами - рецепт
Хорошо промытую куриную спинку кладем
в кастрюлю. Заливаем водой и варим из нее бульон. Подсолим бульон. Вымоем и измельчим
шампиньоны. Добавим их в суп вместе с сушеной зеленью. Варим около 15 минут на небольшом
огне. Вытащим из бульона куриную спинку и
продолжаем варить еще 5 минут.
Измельчаем кубиками помидоры.
В глубокой тарелке взбиваем куриные
яйца с солью и специями.
Добавляем помидоры, смесь перцев и
взбитые яйца в суп.
Перемешиваем и готовим еще 15 минут.
Готовый томатный суп горячим разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Китайский
суп из помидоров, яиц и грибов однозначно придется вам по вкусу, так как будет наваристым
и сытным. Тем, кто следит за фигурой, готовить суп можно без куриного мяса, от
этого вкус блюда не пострадает. Помимо наличия отличных вкусовых качеств,
китайский суп из помидоров, шампиньонов и яйца является еще и очень полезным.
Блюдо богато белками, витаминами и целым рядом полезных элементов и минералов. Если вы любите китайскую кухню, то вам обязательно понравится и салат "Китайский дракон".
Китайский суп из помидоров и яиц с грибами. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 14.06.2015
- Просмотров: 11 738
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание