Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Пироги » Американский пирог с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Американский пирог с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Это нежный и ароматный американский яблочный пирог – отличный вариант для полдника или дружеского чаепития. Тонкое, рассыпчатое тесто, созданное всего лишь из нескольких компонентов, делает эту выпечку вершиной кулинарного искусства. Яблоки для начинки выбирайте спелые, с ярко-выраженным вкусом, чтобы они оттеняли вкус пирога, делая его сочным и нежным.

Для того, чтобы сделать выпечку более ароматной, вы можете добавить в нее корицу, гвоздику или измельченный кардамон. Свежие плоды, смешавшись с ароматом специй, сделают блюдо уникальным и оригинальным. Песочная заготовка, изготовленная по данному рецепту, может храниться в холодном месте несколько дней, поэтому вы можете создать ее заранее.

Когда вы захотите приготовить американский пирог, вам необходимо будет только измельчить, яблоки, добавить сахар и специи, и уже через 32-35 минут вы сможете подать вместе с ароматным чайным напитком невероятно аппетитную выпечку.

Ингредиенты для приготовления американского пирога:

яблоки (2-3 шт.);
крахмал (1-2 ст.л.);
сахар (130 грамм);
мука (320 грамм);
соль (щепотка);
масло (180 грамм);
вода (4-5 ст.л.);
корица (1ч.л.).

Американский пирог с яблоками - рецепт

американский пирог с яблоками

Подготовив необходимые компоненты, просейте в глубокую чашу муку, соль, введите масло. Используйте только качественный молочный продукт.

американский пирог с яблоками

С помощью острого лезвия сделайте из массы однородную крошку.

американский пирог с яблоками

Добавьте к массе ледяную воду. Это необходимо, чтобы при перемешивании заготовки масло не начало таять.

американский пирог с яблоками

Доведите мучную массу до однородности.

американский пирог с яблоками

Нашинкуйте яблоки тонкими пластинами, добавьте к ним сахар.

американский пирог с яблоками

Добавьте крахмал и корицу, смешайте компоненты.

американский пирог с яблоками

Разделив охлажденную заготовку (30 минут) на две неравные части, растяните скалкой «большую» из них в тонкий пласт, выложите на огнеупорную форму, проткните вилкой.

американский пирог с яблоками

Выложите плодовую начинку на корж, распределите по всему периметру.

американский пирог с яблоками

Накройте вторым коржом яблоки, сделайте на нем несколько надрезов и тщательно скрепите оба сегмента. Отправьте американский пирог в духовку (180 градусов) на 25-27 минут. Нашинкуйте американский пирог с яблоками порционными сегментами, наслаждайтесь ароматной выпечкой в любое время. Также вы можете приготовить и яблочный пирог в сметанной заливке.

американский пирог с яблоками