Майонезный соус к шашлыку. Рецепт с пошаговыми фото
Сегодня приготовим универсальный майонезный соус. Готовится он быстро и всего за пару минут, когда шашлык уже вот-вот дожарится, можно его приготовить. Мы все понимаем, что майонез не совсем полезный продукт, но всё равно привыкли его кушать. Можно отдельно приготовить домашний майонез, если магазинные вам не нравятся. Соус из него получается густой и ароматный, за счёт свежей зелени и чесночка.
Для приготовления майонезного соуса к шашлыку нам необходимо – 5 минут, количество порций – 4.
Ингредиенты:
Вкусный майонез 67% жирности – 200 миллилитров
Французская горчица в зёрнах – 2 чайные ложки
Лук зелёный – 4 веточки
Чеснок – 1 зубчик
Свежая кинза, петрушка, укроп, чёрный молотый перец – по вкусу.
Майонезный соус - рецепт приготовления:
Наливаем в миску майонез. Можно купить в магазине, вашей любимой фирмы или приготовить дома, при помощи блендера.
Сейчас много зелени, весна, нам нужны витамины, поэтому всё что есть, доставайте. Лук зелёный мелко порезать и высыпать к майонезу. Можно и мелко обычный лук порезать, но молоденький вкуснее.
Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки или ножом мелко порезать. Всыпать в миску.
Из свежей зелени у меня была кинза, она идеальна для любого соуса к мясу, петрушка и укроп. По вашему желанию добавляйте и другую зелень, например – орегано, сельдерей, мяту, пастернак, тархун, но не переусердствуйте! Сейчас можно найти любую зелень не только на рынке, но и в супермаркете, она там почти круглый год, так, что очень удобно.
Зелень тоже мелко порезать и добавить к майонезу с луком и чесноком.
Я люблю в соусе, когда хрустят шарики горчицы в зёрнах, поэтому кладу её обязательно. Кто любит острые соусы, добавьте красного молотого перца, и цвет красивый будет.
Немного чёрного перца молотого и перемешиваем все ингредиенты.
Майонезный соус к шашлыку готов! Разложите его по соусницам и подавайте к сочному шашлыку. Можно такой соус использовать и для начинки в лаваш, к обычной отварной картошке в мундирах, к рыбе жареной, он универсален. Главное на вкус приятный, ароматная горчица, запах свежей зелени, чесночёк, просто объеденье!
Также, благодаря нашим рецептам вы можете научиться готовить сырный соус.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 27.05.2015
- Просмотров: 13 924
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...