Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Свекольный крем-суп с кокосовым молоком. Рецепт с пошаговыми фото

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком. Рецепт с пошаговыми фото



Свекольный крем-суп с молоком свежего кокоса приятно разнообразит постное и диетическое меню. В блюдах юго-восточной Азии имбирь и кокос добавляют в суп повсеместно. Стоит приготовить этот немножко экзотический крем-суп и он обязательно станет хитом на вашей кухне. Яркий и острый вкус блюда освежает, бодрит, наполняет энергией и заставляет по-новому отнестись к вегетарианской еде.


На приготовление крем-супа по этому рецепту понадобится 40 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 4 порции.


Ингредиенты:

имбирь – 30 г

капуста савойская – 200 г

картофель – 1 шт.

кокос – 1 шт.

лайм – 1 шт.

лук репчатый – 2 шт.

масло оливковое – 15 мл

морковь – 1 шт.

перец чили – 2 шт.

свекла – 1 шт.

сельдерей черешковый – 150 г

чеснок – 4 зуб.


Свекольный крем-суп – рецепт приготовления.


Ингредиенты для свекольного крем-супа с кокосовым молоком. Отварите в мундире как для салата "Сельдь под шубой" или запеките в духовке одну свёклу среднего размера.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Мелко порубите репчатый лук, порежьте соломкой морковь, измельчите 3 стебля черешкового сельдерея. Разогрейте в кастрюле с толстым дном оливковое масло, потушите овощи.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Разотрите в ступке или измельчите ножом кусочек имбиря, чеснок и два стручка острого перца чили. Потушите вместе с овощами 1-2 минуты. Влейте в кастрюлю 1.5 литра кипятка.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Мелко порежьте савойскую капусту и картофель. Добавьте в кипящий бульон. Готовьте 15 минут. Если у вас нет савойской капусты, то замените её белокочанной, это незначительно изменит вкус блюда, но не сильно повлияет на конечный результат.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Очистите свежий кокос, мякоть натрите на мелкой тёрке. Залейте стаканом кипятка. Через 10 минут слейте жидкость, добавьте в суп вместе с молоком, которое было в кокосе. 2 столовых ложки кокосовой стружки добавьте в суп, а остальную разложите на пергаменте и высушите в духовке, её можно использовать в выпечке и десертах.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Варите овощи вместе с кокосовым молоком 5 минут.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Добавьте готовую свеклу, порезанную мелко.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Измельчите крем-суп блендером.

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком


 

Приправьте свекольный крем-суп свежевыжатым соком лайма и нежирным йогуртом. Приятного аппетита!

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком

 

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молокомСвекольный крем-суп с кокосовым молоком

 

 

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком

 

 

Еще, благодаря одному из наших рецептов вы можете приготовить суп-пюре со свеклой и беконом.




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 19.04.2015
  •   Просмотров: 2 737
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"