Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Рецепты на Рождество: студень из рыбы



Рождество – это особый праздник, этот вечер обычно мы проводим со своей семьей и с самыми близкими друзьями. Этот праздник такой же уютный, как и постельное белье семейное сатин, вот почему в этот день каждая хозяйка стремится порадовать близких и гостей самыми вкусными блюдами.

Существуют самые разнообразные рецепты на Рождество: винегрет, вареники с картофелем и грибами, кутья, узвар. Среди вкусных блюд выделяется студень, который традиционно готовят именно на Рождество, а также на Крещение.

Студень относится ко вторым блюдам из мяса и рыбы – готовят его на основе мясопродуктов: говядины, свинины, баранины или рыбы. Заметьте, что хранить студень можно не более 12 часов (при температуре 0-6 градусов).

 

Рецепты на Рождество: студень из рыбы


Рыбный студень рецепт

2 столовые ложки желатина залейте холодной водой (примерно 200 мл) и оставьте до набухания. Рыбное филе (500 г) положите в кастрюлю, налейте туда примерно 750 мл холодной воды и добавьте следующие ингредиенты:
- 1 луковицу;
- 1 корень петрушки;
- перец горошком;
- 1 морковь;
- соль по вкусу.

Варите при слабом кипении на протяжении получаса. Положите в кастрюлю лавровый лист за 5 минут до окончания варки. Приготовленную рыбу достаньте и измельчите.

Бульон процедите, снова положите в него рыбу, закипятите и введите в заготовленный желатин, причем следует помешивать, пока желатин не растворится. Потом немного остудите, добавьте измельченный чеснок (4 зубочка), разлейте студень в формы и оставьте в прохладном месте до застывания.

Подавать это блюдо следует с соусом из хрена.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 30.10.2011
  •   Просмотров: 5 755
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"