Винегрет классический. Рецепт с пошаговыми фото

Так как овощи – основа питания, то нужно чаще баловать себя различными полезными салатами. Винегрет классический– простой, витаминный салат, который доступен многим семьям. Приготовить его проще простого. Вы потратите буквально 15 минут, если отварите овощи заранее. Данный рецепт подойдет для тех, кто не любит горошек и квашеную капусту.

Если готовите салат на несколько дней, то соленые огурцы можно добавлять каждый раз непосредственно перед употреблением. Свекла для салата должна быть красной, сладкой и сочной. Чтобы овощи не окрасились, можно после нарезки, пересыпая в миску, каждый овощ полить маслом и перемешать. 

Винегрет классический – ингредиенты:

картофель – 3 шт.,

морковь – 1 шт.,

свекла – 1 шт.,

репчатый лук – ½ шт.,

соленые огурцы – 4 шт.,

соль – по вкусу,

подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,

укроп и петрушка – 1 пучок.

Винегрет классический - рецепт приготовления.

Овощи отварите до готовности на среднем огне или приготовьте в пароварке, запекайте в духовке. Морковь очистите и нарежьте кубиками.

Картофель также очистите от кожуры, когда остынет и нарежьте кубиками.

Со свеклой поступите также – измельчите кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Укроп и петрушку помойте и нарежьте. Можно использовать замороженную зелень.

Посолите салат и залейте растительное масло. Хорошо перемешайте.

Соленые огурцы порежьте кубиками. Огурцы не должны быть острыми или слишком солеными.

Помешайте салат, охладите в холодильник 40 минут и можно подавать к столу.

*

*

*