Суп по-румынски в мультиварке. Кулинарный мастер класс

Первое блюдо – закон нашего обеденного стола. Так уж у нас устроено, что как говорится, без этих первых блюд мы не представляем себе полноценного обеда. 

Порою трудно  определиться хозяйке, что именно приготовить: борщ,суп, похлебку, щи или рассольник. Но все же надо брать себя  в руки и решаться. Поэтому в этот раз  я предлагаю вам приготовить вкуснейший суп по-румынски. 

 

Готовить суп мы будем в мультиварке Philips, это облегчит нашу задачу, и мы справимся с приготовлением супа по-румынски намного быстрее, чем ожидали. 

Если вы готовы, тогда давайте прямо сейчас подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления супа по-румынски в мультиварке Philips. Итак,  нам понадобится следующее:

Курятина 150 граммов,

Вода 700 граммов,

Картофель 2 штуки,

Морковка 1 штука,

Мука пшеничная 2 столовые ложки,

Сливочное масло 30 граммов,

Уксус 1 чайная ложка,

Корень сельдерея 20 граммов,

Сметана,

Соль, перец по вкусу.

 

 

Суп по-румынски. Кулинарный мастер класс

Начинаю свой рецепт супа с бульона. Предварительно сварим бульон. Время приготовления бульона примерно около  40 минут. На крупной терке натираем соломкой очищенную морковь, желательно сладкого сорта и сельдерей.

 

Мелко нарубим репчатый лук.

 

Затем на дно чаши мультиварки Philips кладем сливочное масло и измельченные подготовленные  овощи. Нажимаем кнопку МЕНЮ и выбираем функцию ТУШИТЬ. Устанавливаем ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 минут с помощью кнопки МИНУТЫ. Нажимаем кнопку СТАРТ. 

 

Теперь нарезаем мелкой соломкой картофель, как показано на фотографии. 

 

В чашу с тушеными овощами наливаем готовый бульон. Нажимаем кнопку МЕНЮ и выбираем функцию ВАРИТЬ. Устанавливаем ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 минут с помощью кнопки МИНУТЫ. Как только бульон с овощами закипит, сразу же бросаем в чашу нарезанный соломкой картофель. А вот во время варки супа  добавляем лимонную кислоту или уксус, что вы пожелаете и разведенную в небольшом количестве холодного бульона муку. В суп по-румынски добавляем соль по вкусу, черный молотый перец и сметану 18% жирности.

 

Собственно говоря, вот наш суп по-румынски и готов. Осталось лишь отставить его на несколько минут для того, чтобы суп настоялся и немного остыл. Тогда можно смело подавать его в порционных тарелках на стол! Приятного вам всем аппетита! До новых встреч и новых рецептов!

 

 

 http://

Автор: arivederchy