Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофель, запеченный с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Картофель, запеченный с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото



Картофель, запеченный с помидорами - это очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо для ежедневного меню. При соответствующем красивом оформлении оно будет украшением на столе и вызовет немало положительных эмоций у домочадцев! Готовится картофель по принципу овощных запеканок и относится к формату здоровой пищи.
 
Подобные овощные запеканки очень хорошо подходят для легкого летнего меню и, при этом, требуют минимум затрат и усилий. На приготовление блюда уходит примерно 50-60 минут, а количество указанных ингредиентов соответствует 3-4 порциям готового блюда. Для запекания рекомендуется использовать  жаропрочную форму небольшого размера. А помидоры следует использовать упругих сортов или немного недозревшие.

Продукты:

  • 5 штук сырого картофеля;
  • 3 свежих помидора;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 сырых яйца;
  • пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук);
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль;
  • молотый перец;
  • растительное масло для жарки.
 

Картофель, запеченный с помидорами – рецепт


картофель, запеченный с помидорами

 
Картофель вымойте, очистите, нарежьте тонкими кружочками (толщиной примерно 0,5 сантиметра). Обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности. Посолите, поперчите по вкусу.

картофель, запеченный с помидорами

 
Выложите, обжаренный картофель в тарелочку, чтобы стекло лишнее масло. Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и обжарьте, аналогично картофелю, в растительном масле. Обжаривайте в один слой и аккуратно переворачивайте, чтобы кружочки помидор не развалились.

картофель, запеченный с помидорами

 
Лук очистите, сполосните в холодной воде (чтобы не вызывал слезы при нарезке). Мелко нарежьте и спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета.

картофель, запеченный с помидорами

 
Дно и бока жаропрочной формы смажьте сливочным маслом. Выложите кружочки обжаренного картофеля на дно и по бокам формы.

картофель, запеченный с помидорами

 
В середину на картофель аккуратно выложите обжаренные помидоры. 

картофель, запеченный с помидорами

 
Посыпьте обжаренным луком.

картофель, запеченный с помидорами

 
Мелко нарежьте зелень по своему вкусу – петрушку, укроп или зеленый лучок.

картофель, запеченный с помидорами

 
В глубокой тарелочке взбейте вилкой или венчиком яйца. Посолите, поперчите. 

картофель, запеченный с помидорами

 
Смешайте с измельченной зеленью.

картофель, запеченный с помидорами

 
Залейте содержимое формы яичной смесью.

картофель, запеченный с помидорами

 
Сверху для аромата посыпьте мелкорубленым чесноком.

картофель, запеченный с помидорами

 
Запекайте в течение 30 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Готовый запеченный картофель с помидорами, подавайте в той же форме, в которой он запекался. Украсьте колечками из зеленого лука, веточками петрушки или укропа, ломтиками помидор или половинками черри. Также вы можете приготовить картофель, запеченный с шампиньонами. 

картофель, запеченный с помидорами


Запеченный картофель с помидорами. Фото


картофель, запеченный с помидорами


картофель, запеченный с помидорами


nushka 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: картофель помидоры рецепт запеченный картофель



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 13.08.2014
  •   Просмотров: 10 863
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание