Запеченный лосось в кокосовой шубе на овощной подушке. Рецепт с пошаговыми фото
Лосось хорош в любом виде сам по себе. А запеченный
лосось в кокосовой шубе, приобретает
необычный, праздничный вид и изысканный
вкус.
Ингредиенты:
- Лосось – 2 стейка
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелёный лук – 1 пучок
- Растительное масло для жарки без запаха – 3 столовые ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
- Бумага для выпекания
Запеченный лосось в
кокосовой шубе – рецепт.
Из бумаги для выпекания вырежьте четыре прямоугольника 30 на
40 сантиметров. Рыбные стейки вымойте, разделите каждый пополам, удалив
среднюю часть (хребет) и промокните бумажным полотенцем.
Приготовьте маринад для рыбы. Кокосовую стружку слегка
обжарьте на сухой сковороде.
Соедините обжаренную кокосовую стружку с 1 чайной ложкой
растительного масла и соевым соусом. Этой смесью намажьте кусочки лосося.
Дайте рыбе промариноваться минут тридцать. А пока
подготовьте овощную подушку. Почистите лук и морковь и нарежьте морковь тонкими
кружочками, а лук кольцами.
Обжарьте каждый ингредиент по отдельности по 2-3 минуты
каждый.
Перемешайте обжаренные овощи, добавьте нарезанный зелёный
лук. Овощную смесь разделите на четыре
части. На подготовленные бумажные листы выложите сначала обжаренные
овощи.
Сверху положите кусочек промаринованного лосося.
Соедините края бумаги и скрепите их, образуя своеобразный
«мешочек».
«Пакетики» с рыбой поставьте на 20 минут в духовку,
разогретую до 175 градусов. Готовые «пакетики» выньте из духовки, раскройте.
Аккуратно переложите готового лосося в кокосовой шубе на
овощной подушке на сервировочные тарелки. Запеченный
лосось в кокосовой шубе готов. Подавать
лосося можно как с овощами, так и с рисом. Приятного аппетита!
Милена
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 17.11.2013
- Просмотров: 8 983
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание