Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Шоколадный торт ко Дню Валентина. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный торт ко Дню Валентина. Рецепт с пошаговыми фото

Какой праздник, пусть даже совсем небольшой, может обойтись без сладкого и выпечки? Правильно, никакой. И если вам нужно испечь что-то невероятно вкусное, тогда следующий рецепт будет вам полезен.

Шоколадный торт – отличный десерт, который можно приготовить в домашних условиях на любой большой праздник или маленькое торжество. Торт получается очень вкусным, пропитанным и просто тает во рту.

Шоколадный торт можно украсить не только черным натертым шоколадом, но и сделать шоколадную глазурь. Можно даже заменить сметанный крем любым другим, но в том ведь и дело, что сочетание белого и шоколадного бисквитов, сметанного крема с какао, орехов и шоколада – идеальное. Благодаря черному шоколаду торт не будет приторно сладким, а будет иметь свою изюминку в виде горчинки.

Чтобы приготовить вкусный двойной торт со сметанным кремом и шоколадом вам потребуется где-то 1,5 часа. Затем лучше оставить торт настаиваться примерно на 2 часа, но можно подавать и сразу с любыми напитками, которые нравятся гостям.

Для шоколадного бисквита:

яйца куриные – 4 шт.,
сахарный песок – 2/3 стакана,
мука пшеничная – 3 ст. ложки,
какао-порошок – 2 ст. ложки.

Для белого бисквита:

яйца куриные – 4 шт.,
сахарный песок – 2/3 стакана,
мука пшеничная – 4 ст. ложки.

Сметанный шоколадный крем:

сметана (от 20 %) – 400 мл,
сахарная пудра – 3 ст. ложки,
какао-порошок – 3 ст. ложки,
грецкие орехи – 10-15 шт.

Для украшения:

черный шоколад – 200 граммов,
свежая мята – для аромата.

Шоколадный торт ко Дню Валентина - рецепт

Сначала испеките шоколадный бисквит. В принципе разницы нет, какой слой будет первым, выбирайте на свое усмотрение. Все равно вам нужно будет дождаться, когда оба бисквита остынут, чтобы сметанный крем не «потек». Яйца с сахаром выложите в миску.