Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Как приготовить домашний торт "Весёлый гном". Рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить домашний торт "Весёлый гном". Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня вы узнаете как приготовить домашний торт "Весёлый гном".

Тесто:

2 яйца

1 б. вареного сгущенного молока

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст. муки

Крем:

- сметана-500мл

- сахар-1,5-ст

- консервированные сливы- горсть

- вишни консервированные горсть

Для ганаша:

-черный шоколад – 1плитка 100гр

-масло- 100гр

Украшение:

мастика

Как приготовить домашний торт "Весёлый гном" - рецепт

Как приготовить торт в домашних условиях:

Яйца, сгущенное молоко взбить.

Добавить муку и разрыхлитель.

Подготовить лист пергаментной бумаги, обвести круг.

Немного смазать растительным маслом. Выложить 1-2 ст.л. теста, равномерно распределить по назначенному кругу.

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 5 минут, до светло золотистого цвета. Коржи для торта получаются карамельного цвета.

Коржи получаются нежные и воздушные, для того чтобы они не слипались между собой, коржи лучше переложить пергаментной бумагой.

Приготовить крем. Взбить масло с сахаром.

Смазать остывшие коржи добавляя сливы и вишни.

Смазываем все коржи кремом.

И даем настоятся в холодильнике. Далее когда торт настоялся и хорошо пропитался его нужно покрыть ганашом шоколадным. Как мы будем делать ганаш? А очень просто. Берем масло и черный шоколад и растапливаем на водяной бане.

Масса получилась гладкой и блестящей. Смазываем ганашом наш тортик.

Ставим в холод до схватывания шоколада, потом немного подровняем его.

И осталось нам заняться украшением домашнего торта мастикой.

Как мы делаем фигурки? Из мастики белого цвета сделаем небольшой кружочек (фото), далее пальцами немного вытягиваем шарик формируя капельку.

торт бисквитный

Теперь стеком сделаем улыбку.

торт бисквитный

И по бокам добавим объемности.

торт бисквитный

Немного еще проработаем над улыбкой и сделаем уголочек внизу ротика.

торт бисквитный

Вот какое личико у нас получилось.

торт бисквитный

Добавим щечки. Для этого скатаем небольшие шарики и с помощью водички приклеим по бочкам.

торт фото рецепт

Теперь стеком раскатываем щечки и прокатываем по мастике тем самым убирая места стыковки.

торт фото рецепт

Вот какой гномик щекастый получился, но зато какой веселый.

торт фото рецепт

Теперь добавим носик. Катаем шарик маленький и с помощью стека уже прикрепим и сделаем две ноздри.

торт фото рецепт

Вот вид сбоку.

торт фото рецепт

Отложим голову и перейдем к другим частям тела.

Катаем жгутик и нарезаем на два одинаковых отрезки.

тотрт праздничный

Делаем из них свисающие ножки которые так и фиксируем.

тотрт праздничный

Вот теперь можно перейти и к туловищу. Катаем толстый кусочек массы и приклеиваем с помощью воды на ножки.

тотрт праздничный

Также приклеим и ручки.

тотрт праздничный

Можно сразу же покрасить костюм нашего гномика. Возьмем формочку похожую на лепестки ромашки и вырежем цветочек, этот цветочек будет нашим украшением на костюм гномика.

украшение торта

Приклеим на место шеи.

украшение торта

Подготовим волосы. Раскатаем шарик и сплюснем их в кружок и нарежем на полосочки аккуратно.

И стазу же подготовим шляпку. Катаем шарик и делаем из него капельку, далее нижний кусочек раскатываем удлиняя бока.

украшение торта

Прикрепим голову и приклеим волосы которые сразу же окрасим.

торт детский

Теперь можно уложить на торт снежинки которые мы немного заранее сделали из мастики и с помощью сахарного карандаша делаем такие вот интересные полосочки.

украшение торта