Оладьи из кабачков. Рецепт
Оладьи из кабачков – это великолепный гарнир, как и рагу из кабачков и картофеля. Они подходят к любому виду мяса. Кабачковые оладьи – прекрасное дополнение и разнообразие в рационе питания, к тому же лёгкое и не калорийное. На «Оладьи из кабачков» рецепт необходимы такие продукты:
- 1 кг кабачков;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- масло растительное;
- соль;
- перец (по вкусу);
- укроп.

Приготовление:
- Кабачки на оладьи (вымытые и очищенные от кожуры) натираются на мелкой тёрке. Со слишком крупных овощей предварительно вычищают семечки.
- Зелень промывается проточной холодной водой, просушивается и сечётся как можно мельче.
- В натёртые кабачки вмешиваются яйца, и тщательно перемешиваются. К полученной смеси добавляется измельчённая зелень и мука, соль и перец по вкусу. Масса должна быть хорошенько перемешана, и обладать консистенцией не слишком густой сметаны.
- В сковороду наливается растительное масло и разогревается. В него кладутся сформированные из кабачковой массы оладьи и жарятся по 5 минуты с каждой стороны.
- Подрумянившиеся оладьи выкладываются на тарелку.
К оладьям можно приготовить «Сметанный соус. Рецепт» или просто полить сметаной.
Начинающим хозяйкам в приготовлении этого блюда поможет «Оладьи из кабачков» фото рецепт.
Также из кабачковой массы могут быть приготовлены такие оригинальные блюда, как оладьи из кабачков с мясным фаршем и морковью, кабачковые блины, оладьи с брынзой, кольца кабачков в панировке, блины с грибным соусом…
Кабачковые оладьи могут быть не только солёным, но и сладким угощением. «Оладьи из кабачков рецепт» сладкие готовятся как обычные пышные оладушки. Смешиваются тёртые кабачки, яйца, сахар, мука, соль и сода. И обжариваются в масле с обеих сторон. Такое блюдо подают с мёдом, маслом или сливками.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 02.10.2011
- Просмотров: 17 658
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...