Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из перца и лука в медовом маринаде. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из перца и лука в медовом маринаде. Рецепт с пошаговыми фото



Яркий и вкусный салат из сладкого перца и лука имеет оригинальный и необычный вкус благодаря ложке хорошего меда. Гарантирую, что процесс приготовления блюда занимает совсем немного времени, все ингредиенты доступны в любом регионе, а результат всегда радует хозяйку и дегустаторов.
 
Салат из сладкого перца и белого лука в медовом маринаде можно подать на стол уже через 24 часа после приготовления, а хранить в закрытом виде достаточно длительный срок.

Категория блюд: домашние заготовки.

Время приготовления: 30 минут.
 
Ингредиенты:
 
  • Перец болгарский красный/зеленый/желтый – 1 кг
  • лук белый молодой – 2-3 луковицы
  • чеснок свежий – 2-3 зубка
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • гвоздика сухая – 3-5 шт.
 
Маринад из расчета на 1 литр воды:

  • мед жидкий – 1 ст.ложка
  • соль крупная – 1 ч. ложка
  • сахар белый – 1 ст.ложка 
  • уксус винный – 100 мл.
  • оливковое/подсолнечное масло – 150 мл.
 

Салат из перца и лука в медовом маринаде - рецепт

 

салат из перца и лука в медовом маринаде

 
Болгарский перец желательно разных цветов помыть, очистить от семян и внутренних перегородок, нарезать соломкой. Молодой и сочный репчатый лук (белый или красный) почистить и нарезать достаточно крупно. Зубчики чеснока разрезать вдоль пополам.
 

салат из перца и лука в медовом маринаде


Приготовить маринад: в горячую воду высыпать соль, сахар, влить мед, растительное масло, добавить лавровый лист и гвоздику. Перемешать и довести до кипения. Затем в маринад выложить нарезанный сладкий перец, лук и чеснок. Варить на среднем огне примерно 5 минут. Затем влить уксус и проварить все ингредиенты еще 1-2 минуты.
 

салат из перца и лука в медовом маринаде


салат из перца и лука в медовом маринаде


Разложить перец с луком в подготовленные горячие банки/стеклянные емкости. Равномерно распределить в каждую банку лавровый лист, гвоздику и чеснок.
 

салат из перца и лука в медовом маринаде


Залить разложенный в банки салат горячим медовым маринадом до самого верха.
 

салат из перца и лука в медовом маринаде


Банки плотно закрыть стерилизованными крышками. Я использовала специальные крышки из пластика для длительного хранения пищевых продуктов. 
 

салат из перца и лука в медовом маринаде


салат из перца и лука в медовом маринаде


Остывшие банки отправить в холодное и темное место. Через 1-2 дня салат из сладкого перца и белого лука в медовом маринаде готов к дегустации. Салат из перца и лука в медовом маринаде прекрасно украсит праздничный стол в любой сезон. Включите маринованный перец в ежедневное меню в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного вам аппетита!
 

салат из перца и лука в медовом маринаде

 

Салат из перца и лука в медовом маринаде. Фото


салат из перца и лука в медовом маринаде


Eva Adamova






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: салат из перца лук медовый маринад рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 27.07.2014
  •   Просмотров: 10 093
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание