Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Компот из абрикосов, смородины и мелиссы. Рецепт с пошаговыми фото

Компот из абрикосов, смородины и мелиссы. Рецепт с пошаговыми фото



Кто не любит зимой полакомиться консервированным компотом, закрученным ещё летом. Я предлагаю вам приготовить компот на зиму с абрикосами, смородиной и мелиссой. Такое сочетание фруктов с мелиссой придаёт компоту некую изюминку. Вкус получается отменным и всегда нравится тем, кто пьёт такой компот.
 
Этот рецепт приготовления компота я использую уже много лет. Советую вам воспользоваться моим рецептом и тоже сварить компот из абрикосов со смородиной, мелиссой и листьями смородины. Если у вас не окажется мелиссы, то её можно заменить любой другой ароматной травой. Это может быть мята, тархун, или любая другая.
 
Эта заготовка на зиму совсем не требует стерилизации. Достаточно того, что вы простерилизуете банки и крышки. Дополнительно в этом рецепте предлагается бланшировать всё ягоды и траву. Необязательно закатывать в банки с закручивающимися крышками. Используйте свой закаточный ключ и берите для закруток обычные банки.
 
Точного количества сахара в этом рецепте нет. Вы сами будете регулировать вкус компота. Лимонной кислоты тоже не требуется. Так как в компот добавляется смородина, она-то и даст нужную кислоту. Не бойтесь, что компот из абрикосов, смородины и мелиссы не будет стоять всю зиму. У меня он стоит и по 2 года, и ничего с ним не случается. Главное правило заготовок, это обязательная чистота, стерилизация банок и крышек, бланширование ягод и травы.
 
Что понадобится для консервированного компота с абрикосами, смородиной, с листьями мелиссы и смородины:
 
  • Абрикосы
  • Смородина
  • Мелиса цветы и листья.
  • Сахар.
 

 Компот из абрикосов, смородины и мелиссы - рецепт

 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Прежде всего, вымойте хорошо абрикосы и смородину. Листья и соцветия мелиссы, смородины сполосните под проточной водой. После того  как все ягоды и мелису вымоете, они готовы к дальнейшей обработке.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Банки, в которых будет консервироваться компот простерилизуйте. Стерилизовать можно различными способами. Можно стерилизовать на специальном металлическом круге, который ставится в кастрюлю с кипятком. Также банки можно подержать над носиком чайника. Главное, чтобы пар попадал в баночки.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Вымытые абрикосы поместите в дуршлаг и окуните в кипяток. Так, вы пробланшируете ягоды для компота.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Пробланшируйте ягоды смородины и поместите их в банку.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Подготовьте сахар. Сахар в компот добавляйте по вкусу.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Вскипятите воду, добавьте в неё сахар и сварите тем самым сироп. Сваренным сиропом залейте компот.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Поверх ягод положите листики смородины и мелиссы. Также добавьте соцветия мелиссы.
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы

 
Закупорьте компот из абрикосов со смородиной и мелиссой крышками. Компот готов. Баночки с этим компотом могут храниться всю зиму и даже не один год. Сладость компота не повлияет на хранение. Поэтому вы можете приготовить как компот сладкий, так приготовить компот и не очень сладкий. Приятного аппетита. а еще вы можете приготовить компот из персиков, абрикос и вишен. 
 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы


Компот из абрикосов со смородиной и мелиссой. Фото

 

компот из абрикосов, смородины и мелиссы


компот из абрикосов, смородины и мелиссы


компот из абрикосов, смородины и мелиссы







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: компот из абрикосов смородина мелисса рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 19.07.2014
  •   Просмотров: 14 770
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание