Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Деруны с соусом из брусники. Рецепт с пошаговыми фото

Деруны с соусом из брусники. Рецепт с пошаговыми фото



Деруны являются одним из любимых блюд во многих семьях. Основным компонентом для дерунов является картофель. Но знаете, если в состав дерунов добавить несколько новых ингредиентов, они приобретут новый вкус.

Рецепт дерунов, который я хочу вам представить, отлично подходит для маскировки овощей, которые не хотят кушать дети. Например, кабачок, морковь и лук с чесноком, входящие в состав дерунов, многие малыши не желают принимать в пищу. А ведь детскому организму необходимо употреблять различные овощи, потому как, они богаты на полезные микроэлементы и витамины. Летом, когда полно свежих овощей, можно делать подобные картофельные деруны, меняя каждый раз ингредиенты, ну конечно, кроме картофеля.

В качестве соуса к дерунам, в основном, подается сметана или грибной соус. В качестве нового соуса можно подать деруны с брусничным соусом. Он кисло сладкий на вкус и немного острый. На приготовление таких дерунов у вас уйдёт около одного часа. Данный состав продуктов рассчитан на 3-4 порции, по калорийности готовое блюдо составит на 100 грамм.

Ингредиенты:

  • картошка - 6-7 шт.
  • крупный кабачок - 1 шт.
  • молодая морковь - 1 шт.
  • молодой чеснок - 2-3 головки,
  • лук - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука -1-2 ст. л.
  • соль - 1-2 ч. л.
  • смесь перцев,
  • специи по вкусу,
  • лимон,
  • зелень по вкусу,
  • масло для обжарки
 

Деруны с соусом из брусники - рецепт


деруны с соусом из брусники


Помойте все овощи, почистите их. Картофель для дерунов лучше брать из крахмалистых сортов, кабачок используйте молодой, без семян.
 

деруны с соусом из брусники


Хорошим помощником на кухне для приготовления дерунов является овощерезка электрическая. Благодаря ей вы сможете за считанные минуты протереть все овощи, без каких либо усилий, и не мучиться с тёркой полчаса. Измельчите все овощи и сложите в глубокую ёмкость. Если нет овощерезки, воспользуйтесь тёркой, мелкой стороной.
 

деруны с соусом из брусники


Сбрызните овощи, особенно картофель (чтобы не потемнел) лимонным соком, присыпьте солью, помешайте и оставьте на пару минут. В ёмкости с овощами образуется много жидкости, сок из овощей. Всю жидкость постарайтесь отжать и вылить, потому что она совсем не нужна в дерунах.
 

деруны с соусом из брусники


Теперь в овощной фарш добавьте яйцо для лучшего скрепления, специи по вкусу, смесь перцев, чеснок, соль, зелень.
 

деруны с соусом из брусники


Положите 1-2 столовых ложек муки, перемешайте тщательно ложкой фарш.
 

деруны с соусом из брусники


Обжаривайте деруны на прогретой сковороде с маслом.
 

деруны с соусом из брусники


Старайтесь делать деруны не толстыми, чтобы они полностью прожарились внутри. Огонь при жарке дерунов выставляйте на средний уровень, чтобы они не горели.
 

деруны с соусом из брусники


Готовые деруны желательно положить на бумажное полотенце, так уберёте излишки масла с них.
 

деруны с соусом из брусники


Картофельные деруны с овощами могут быть поданы порционно или на одном большом блюде, в качестве горячей закуски или основного блюда. Хорошо подать это блюдо со сметаной, грибным соусом, или можете подать с новым для вас соусом из брусники.
 

деруны с соусом из брусники

 

Деруны с соусом из брусники. Фото


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 02.07.2014
  •   Просмотров: 2 497
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"