Деруны с чесноком. Пошаговые фото приготовления

Белорусская кухня имеет много общего с литовской кухней. Характерной чертой первой есть широкое употребление картофеля. Этот продукт является составной многих белорусских блюд. Сегодня  мы предлагаем приготовить деруны с чесноком. Для этого нам понадобятся такие продукты:

400 гр. картофеля,

1 ст. ложка муки,

0,5 ч. ложки соды,

растительное масло,

1 яйцо,

соль,

перец,

чеснок.

Деруны рецепт:

Промываем картофель в проточной холодной воде.

Очищаем картофель.

Нарезаем его на небольшие куски.

Пропускаем картошку через овощерезку или натираем ее на терке.

В сырой тертый картофель добавляем столовую ложку муки.

Соединяем с подготовленной массой одно сырое яйцо.

Добавляем туда соль по вкусу.

Массу перемешиваем.

Очищаем несколько зубчиков чеснока.

Через чесночницу добавляем чеснок в картофельную массу.

Для остроты прибавим молотого перца и сразу же выпекаем оладьи.

Берем сковороду с толстым дном. Наливаем немного растительного масла.

Хорошо нагреваем масло.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду оладьи из подготовленной картофельной массы.

Наблюдаем, чтобы оладьи немного зарумянились и переворачиваем их на другую сторону при помощи лопатки.

Подают деруны горячими с домашней сметаной или с брусничным сиропом, как отдельное блюдо. Особую пикантность в данном случае добавляем чесночный аромат. Закуски с чесноком зачастую заманивают наших домашних, ведь это так по семейному!

Приятного аппетита.