Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей. Рецепт с пошаговыми фото



Лето - это пора, когда есть много ягод и фруктов и каждая хозяйка, конечно, делает для своей семьи по пару баночек вкусного варенья, но честно говоря, многие виды варенья уже немного приелись и надоели. А ведь хочется удивить пришедших гостей чем-то новеньким. Это можно сделать, попробовать приготовить на зиму варенье из огурцов с лимоном.
 
Поверьте, ваши гости ни за что не угадают, из чего сделано это варенье. Ведь огурцов бывает так много за сезон, что уже не знаешь, что из них заготовить на зиму. 

Это варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей готовиться просто не потребует от вас каких-то усилий. Ещё хочется отметить, что вариант этого варенья можно будет назвать бюджетным, потому что огурцы, по цене, стоят не дорого.

Ингредиенты:

  • огурцы молодые - 3 шт.
  • лимон или апельсин - 1 шт.
  • гвоздика - 2 шт.
  • сахар - 350 грамм,
  • веточка мяты по вкусу,
  • смесь молотого сухого имбиря и корицы.
 
 
 

Варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей - рецепт


варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Огурцы для этого варенья берите молодые без семян. С помощью ножа для чистки овощей нужно очистить огурцы от кожицы, она нам совершенно не нужна. Шкурку можно выкинуть, а можно, как я сделала, протирать этими шкурками своё лицо, насытить его полезными частичками.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Нарежьте очищенные огурцы на маленькие кубики, сложите в миску.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Залейте холодной водой огурцы, так чтобы она покрывала их, пусть постоять 30 минут в сторонке.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Теперь перелейте огурцы с водой в ковшик или сотейник, добавьте гвоздику и поставьте на средний огонь.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Пряную нотку в это варенье может добавить смесь сухого имбиря и корицы.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Добавьте чайную ложку этой смеси к огурцам. Купить эту смесь можно в специальных магазинчиках специй, либо на базаре у продавцов специй на развес.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Проварите огурцы 10-15 минут на маленьком огне до мягкости.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Достаньте, с помощью ситечка, все кусочки огурцов в отдельную глубокую тарелку.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


В воду, которая осталась от огурцов положите всю снятую цедру от лимона или апельсина, и туда же выдавите сок с него.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Высыпьте в эту жидкость весь сахар и поставьте на средний огонь.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Положите в кипящий сироп веточку мяты по желанию. Сироп нужно варить до степени вязкой консистенции, вязкой жидкости.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Теперь положите кусочки огурчиков в сироп и доведите до кипения, затем снимите их с огня, пусть остынут. Затем поставьте опять на огонь и дождитесь первые пузырьки, варите пару минуток на маленьком огне, и отставляйте опять варенье остывать. Проделайте эту процедуру несколько раз, так варенье не развалиться и кусочки огурца станут прозрачными.
 

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


Варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей готово, можете угощать своих домашних этим необычным вареньем, или цукатами, как вам больше понравиться называть это сладкую заготовку.

варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей

 

Варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей. Фото


варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей


варенье из огурцов с лимоном, имбирем и корицей

 







Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: варенье из огурцов лимон имбирь корица рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 11.06.2014
  •   Просмотров: 14 783
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание