Варенье из тыквы с лаймом. Рецепт с пошаговыми фото
Когда мои родственники впервые попробовали это варенье, они
спорили 40 минут. Не могли понять, из чего оно сделано! В итоге с огромным
отрывом победили абрикосы. Откуда зимой взялись абрикосы, никто не знал, но
других вариантов практически не было. Теперь я делаю крупные куски, которые
нежные, вкусные, отлично смотрятся на бутербродах, к тому же их можно
использовать для украшения кондитерских изделий и десертов.
Теперь споров не
бывает, но за баночкой сочного, сладкого и ароматного варенья из тыквы из родственников
выстраиваются очереди. Давайте вместе приготовим варенье из тыквы с лаймом.
Для рецепта понадобится:
- Тыква – 1 кг.
- Сахар – 1 кг.
- Лайм – 3 шт.
- Листья лимонника (не обязательно) - 3 шт.
Варенье из тыквы с лаймом – рецепт.
Преимущества этого варенья из тыквы в том, что его можно сделать в любой момент, даже зимой, если вы храните свежие тыквы, поэтому я не гонюсь за объемами и делаю его в небольших баночках. Если же вы хотите сделать много варенья – просто увеличьте пропорции.
Тыквы промыть, очистить и нарезать тонкими, но крупными пластинами. Чистить тыкву намного удобнее, если предварительно разделить ее на небольшие куски, которые удобно держать в руках. И еще один совет: не храните тыкву в холодильнике, иначе кожура станет очень жёсткой и твердой и ее будет практически невозможно почистить.
Лучше хранить тыкву, завернув в газету и
убрав в темное место. Например, под кровать. Кусочки тыквы засыпать половиной сахара, и оставить до
полного его растворения. Если тыква сочная, то на это потребуется не больше
часа.
Лаймы порезать и выдавить из них сок. Лайм можно заменить лимоном или даже апельсином. Внимательно следите за тем, чтобы в сироп не попали косточки цитрусовых, так как они придают горечь.
Когда сахар раствориться, выложить в кастрюлю оставшуюся часть, вылить лаймовый или лимонный сок и поставить на огонь.
Варить варенье из тыквы с лаймом 40 минут, периодически помешивая и убирая пену. Попробуйте также приготовить варенье из тыквы с яблоками.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 13.08.2013
- Просмотров: 10 775
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание