Салат из свежей капусты с курицей. Рецепт с пошаговыми фото
Этот яркий салат
из свежей капусты с курицей радует глаз, нагоняет аппетит и легок для
вашего желудка. А доступность составляющих продуктов круглый год позволяет
приготовить его в любое время.
Ингредиенты для салата из свежей капусты:
- Капуста белокочанная – 300 г.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Курица – 200 г.
- Кунжут – 15 г. (маленькая пачка)
- Масло растительное для заправки и жарки. Зеленый лук, укроп, соль, черный перец.
Салат из свежей капусты с курицей - рецепт
Капусту шинкуем тонкими полосками, чем тоньше, тем
вкуснее. Твердые части вырезаем, они слишком грубые.
К ней добавляем измельченный укроп.
Лимон средних размеров тщательно моем. Одну четвертую
цедры лимона натираем на мелкой терке. Высыпаем к капусте. Туда же выдавливаем
2 ст. л. лимонного сока. Солим и смалываем черный перец на мельнице.
Капусту хорошо мнем руками. Убираем настаиваться,
пока мы приготовим вторую часть салата.
Куриное мясо нарезаем полосками, солим и жарим в
небольшом количестве растительного масла до готовности. Фото 6 Мясо, взятое с
бедра и голени курицы, получается сочным. Можно использовать грудку. Минус -
она получается, суховата, плюсы – это диетическое мясо. Так что каждый может
выбрать, то, что ему ближе. Красный болгарский перец разрезаем пополам, затем
поперек на тонкие полоски.
Перья зеленого лука режем на части длиной 5-7 см.
Можно использовать любой сорт этого замечательного овоща.
Перец кладем в раскаленное растительное масло, жарим
минут пять. Добавляем лук, как только он станет мягким, снимаем сковороду с
огня.
Нагреваем сухую сковороду, высыпаем маленькую пачку
кунжута. Выключаем огонь. Помешиваем деревянной лопаткой, пока сковорода не
остынет. За это время кунжут успеет пожариться.
Курицу, перец с луком и кунжут перекладываем в
салатник и перемешиваем.
На сковороде разогреваем немного масла до появления
дымка. Выливаем в капусту, которая за это время успела настояться. Нижний слой
выкладываем на блюдо салатом из капусты, а сверху перец с курицей. А можно
сервировать порционно. Салат из свежей
капусты с курицей готов. Салат из капусты, одинаково вкусен в теплом, и холодном виде.
Салат из свежей капусты с курицей. Фото
Автор: Viktoriya_V
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 08.04.2014
- Просмотров: 9 262
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание