Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Вкусная курица в духовке. Рецепт с фото



Целая курица, запеченная в духовом шкафу - это очень вкусное и полезное блюдо. Для приготовления не требуется дополнительного жира, мясо долго томится при средней температуре, сохраняет сочность и становится мягким и нежным.

Для приготовления необходим всего лишь цыпленок, соль, специи, травы, лук.

Курицу можно выбрать любого размера. Для запекания маленького цыпленка потребуется меньше времени, а для запекания большого - чуть больше.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Предварительно срезаем лишний жир с брюшка и удаляем сальные железы, которые находятся рядом с гузкой.

Берем 2 столовые ложки соли и активно натираем цыпленка со всех сторон и внутри.

Затем повторяем процедуру, но только уже со специями. Хорошо натираем грудку и спинку, не забываем про крылья. Специи можно взять любые, какие вам нравятся. Лучше всего подходит смесь "хмели-сунели" и любая смесь с карри. Хорошо сочетается с приправами из смеси перцев. В данном рецепте использовалась приправа, состоящая из красного перца, кориандра, куркумы, чеснока, барбариса, зиры, майорана, лука, тимьяна. Оставляем на 10-15 минут помариноваться.

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Перекладываем курицу в форму на фольгу.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Теперь можно посыпать луком и базиликом.

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку. Температурный режим - 180-190 градусов. При таком режиме мясо не подгорает, а медленно томится, сохраняя в себе все полезные свойства. Маленького цыпленка готовим 1ч -1ч 20 минут; среднего - полтора часа; большого - около 2-х часов.

 

курица в духовке. Рецепт с фото
 

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Мясо получается очень сочным, нежным, хорошо пропеченным.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Подаем цыпленка порционно со свежей зеленью и салатом. Отдельно подаем соус к птице.

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 02.08.2011
  •   Просмотров: 46 225
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"