Цыпленок в болгарском перце. Рецепт с фото

Очень вкусный цыпленок в болгарском перце!

Ингредиенты:
1 крупная грудинка цыпленка
4 крупных болгарских перца (желательно красных)
Приправы: красный перец и мускатный орех
Лавровый лист
Сливочное масло
Мед
Цедра лимона
Соль

Гарнир:
Фасоль красная
Зеленый салат
Сахарная кукуруза (консервированная)

Приготовление:

Грудинку промыть и разделить на 2 части, которые в свою очередь необходимо разрезать пополам. Таким образом, получились 4 кусочка.

 На мясо капнуть мед, посыпать красным перцем и мускатным орехом. Сверху уложить по небольшому кусочку сливочного масла и лавровый лист.

Болгарский перец разрезать пополам, очистить от семян. В каждую половинку уложить по кусочку мяса и завернуть в пекарскую бумагу (можно воспользоваться фольгой). Запекать в духовом шкафу до готовности.

 Сервировать с томатным соусом, на зеленом салате уложить консервированную кукурузу и отварную фасоль. Сверху натереть на мелкой терке лимонную цедру.