Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Крабовый салат со специями



Крабовый салат со специями, рецепт:

 

600 г свежего крабового мяса

1 тайский перец чили, порезанный мелкими кубиками

Сок и мелко натертая цедра

2 лаймов

2 столовые ложки крупно порубленной свежей мяты

2 столовые ложки майонеза

Соль и свежемолотый перец

90 мл оливкового масла первого отжима

1 небольшая красная репчатая луковица

2 кочанчика салата ромэн (римский латук)

2 пучка водяного кресса, разделенного на отдельные побеги

3 авокадо

 

 

На 6 порций

 

1. Выложите крабовое мясо в миску и промокните бумажным полотенцем, чтобы просушить. Добавьте перец чили, цедру 2 лаймов, сок 1 лайма, мяту и майонез. Осторожно перемешайте. Посолите, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

2. Дуя приправы в небольшой миске взбейте веничком оливковое масло с 2 столовыми ложками сока 1 лайма. Приправьте солью и перцем, отставьте в сторону.

3. Разрежьте красную луковицу пополам, очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Четверть нарезанного лука отложите в сторону. Оторвите листья салата ромэн и сложите в большую миску, добавьте оставшийся лук и водяной кресс. Полейте приготовленной приправой и встряхните, чтобы перемешать. Разрежьте каждый авокадо пополам, удалите косточку. Большой ложкой снимите .мякоть авокадо с кожуры одним куском. Выбросьте кожуру. Разложите зеленый салат по б тарелкам Поверх поместите 1/2 авокадо. Выложите ложкой по 1/6 крабовой смеси на каждую половинку авокадо. Украсьте отложенным красным луком и подайте на стол.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: supy-salaty.ru
  • 23.04.2011
  •   Просмотров: 3 647
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"