Салат из капусты, перца и помидор. Метелка. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из капусты,
перца и помидор «Метелка» получил такое необычное название не зря. В его
состав входят сырые овощи, способные очищать кишечник и помогающие в ускорении
обмена веществ. Этот овощной салат – настоящая кладезь витаминов, а приготовив его один
раз, он настолько вам понравится, что у вас появится желание употреблять его в
пищу каждый день.
Чтобы приготовить такой салат, вам потребуются следующие
ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 кочан.
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Лайм – 0.5 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
Овощной салат «Метелка» - рецепт
Белокочанную капусту нашинкуйте и сбрызните соком лайма. По
желанию вы можете взять салат «Айсберг», который очень похож на капусту, но по
вкусу напоминает зеленый салат. Непринципиально, какую зелень вы выбираете для
салата, главное - чтобы ее было много!
Пекинскую капусту измельчите. Если раньше эта зелень не
сильно была распространена у нас в стране, в последнее десятилетие ее все чаще
пытаются применить в кулинарии, особенно салатах и супах.
Помидоры нарежьте полукруглыми дольками.
Болгарский перец нарежьте полукольцами. Многие недооценивают
пользу болгарского перца, а зря, ведь благодаря ему в салате появляется
необходимая кислинка и горечь.
В одной тарелке соедините помидоры, два вида капусты и
болгарский перец.
Не стоит все ингредиенты размешивать и давать им настояться,
иначе, пропитавшись, овощи не будут хрустеть.
Начните формировать порцию: выложите в центр измельченную
капусту, сверху – помидоры, а по бокам зеленый перец. Сверху посыпьте салат
смесью итальянских трав. Такой салат особенно хорош в свежем виде, поэтому
готовьте его с расчетом съесть все сразу.
Салат из капусты,
перца и помидор «Метелка» готов. Оформив салат должным образом, вы сможете
сделать его украшением праздничного стола и он станет отличным дополнением к
сытным калорийным блюдам. Он очень вкусный, сочный и легко готовится, поэтому
каждая хозяйка сможет побаловать себе и своих домочадцев таким овощным
разнообразием. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить красный овощной салат с гранатовым соусом.
Овощной салат «Метелка». Фото
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 01.04.2014
- Просмотров: 11 315
-
Комментарии:
-
sava (21.04.2014 | 20:51)
Из капусты можно делать очень много разных салатов,но "метёлка" впечатляет своей изысканностью и красотой.В этом салате используются простые и доступные ингредиенты,что делает его ещё более привлекательным.А кладезь всяких разных полезностей...?На мой взгляд в "метёлку" можно добавлять разноцветный перец,тогда он будет ещё больше радовать глаз.И лично я попробую добавить зелени и подсолнечного масла-думаю не и спорчу,если сразу съем.Спасибо.
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание