Овощной салат с креветками. Рецепт с пошаговыми фото
Обычный, ничем не примечательный овощной салат можно «облагородить» и
превратить в еще более полезное и вкусное блюдо, просто добавив в него креветки и немного поколдовав над заправкой.
Для приготовления примерно 4 порций
такого салата нужно подготовить:
- 200 г очищенных креветок или 400-500 г креветок в панцире;
- 2 помидора;
- 1 огурец;
- 150 г пекинской капусты;
- половину лайма или лимона;
- 2 ч. л. соевого соуса;
- 2 ч. л. приправы для овощного салата, если готовой приправы нет, подойдут сушеный базилик, петрушка, куркума, тимьян, черный молотый перец;
- 1 ч. л. кунжута;
- 3 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
- соль, сахар по вкусу.
Овощной
салат с креветками – рецепт.
По желанию к ингредиентам можно
добавить 1 небольшую луковицу красного лука. Пошагово овощной салат готовится так. Смешать
для заправки соевый соус, масло, соль, сахар, приправы, кунжут, сок от лимона
или лайма (конечно, убрав косточки).
Подготовить креветки. Отварить их в
1,5 л подсоленной воды три минуты.
Откинуть креветки на дуршлаг и
поставить остывать.
Пока креветки остывают, подготовить
овощи. Помидоры и огурец нарезать небольшими кубиками, капусту мелко
нашинковать. Если используется в салате лук, то его нарезать очень тонкими
полукольцами.
Остывшие креветки очистить от
панциря, выложить к овощам.
Влить к овощам и креветкам заправку,
хорошо всё перемешать.
Дать салату настояться и
промариноваться 15-20 минут в холодильнике, еще раз перемешать и можно
подавать. Если салат планируется подавать не сразу, то заправить его лучше
непосредственно перед подачей. Немного украсить салат можно, например, свежим
укропом. Овощной салат с креветками получается
очень ярким, сочным и аппетитным. Также вы можете приготовить салат с красной рыбой и креветками.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 21.02.2014
- Просмотров: 23 307
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание