Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Рыбные салаты » Салат Цезарь с креветками. Видеорецепт

Салат Цезарь с креветками. Видеорецепт

Цезарь с креветками очень популярен, поэтому мы предлагаем вам этот видеорецепт.

Вариантов салата Цезарь существует огромное множество. Сегодня я хочу предложить самый простой, но вместе с тем колоритный салат – салат с креветками. Он несомненно очарует ваших гостей и не повлияет на сантиметры в талии. Ведь заправлять мы его будем не стандартным соусом Цезарь на основе майонеза, а полезным и маложирным оливковым маслом.

Для рецепта понадобится:

Креветки свежие – 500 гр.

Сыр Моцарелла – 50 гр.

Яйца вареные – 3 шт.

Ломтики хлеба – 100 гр.

Зелень салата – 1 пучок.

Помидоры черри – 10 шт.

Как приготовить Цезарь с креветками. Рецепт

Креветки почистить. Если вы используете свежие креветки, то лучше оставить небольшие хвостики. За которые креветки из салаты удобно брать руками.

Креветки промыть, обсушить и обжарить в смеси сливочного и оливкового масла. На обжарку не стоит тратить более 5 минут иначе морепродукты станут безвкусными и резиновыми.

Выложить креветки на тарелку и остудить.

Хлеб нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду. Поджарить до хрустящей корочки и остудить.

Помидоры черри вымыть и разрезать на 2 части.

Зелень салата помыть, обсушить и порвать руками на крупные куски.

Смешать листья салата с помидорами.

Яйца почистить и разрезать на несколько частей.

Добавить в смесь листьев салата все остальные ингредиенты.

Сыр порезать небольшими кубиками.

Все тщательно перемешать.

Заправить салат растительным маслом и добавить пару капель соуса Табаско.

Легкий, нежный салат цезарь с креветками готов!

цезарь с креветками