Красный овощной салат с гранатовым соусом. Рецепт с пошаговыми фото
Весной, да, впрочем, и в любое
другое время года, очень хочется побаловать себя и свой организм яркой и
полезной пищей, а сделать это очень просто, например, приготовив красный овощной салат с гранатовым соусом.
Многие диетологи утверждают, что в овощах и фруктах с яркой окраской больше
витаминов и полезных веществ, чем в тех, что имеют менее яркий цвет.
Приготовление 4-5 порций овощного салата не
займет больше 15 минут.
Так вот для такого салата нужно
подготовить:
- 200 г молодой редиски;
- 2 красных помидора;
- 1 красный болгарский сладкий перец;
- 2 небольших или 1 большую красную луковицу;
- 2 ст. л. гранатового соуса;
- 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла;
- свежую зелень, соль
Для маринада:
- половина стакана воды;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. уксуса 9%.
Овощной
салат с гранатовым соусом - рецепт.
Пошаговый рецепт приготовления овощного салата. Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими четвертинками колец.
Приготовить маринад: довести до кипения воду, добавить соль, сахар и уксус, всё
перемешать. Залить горячим маринадом лук.
Пока маринуется лук, подготовить
остальные ингредиенты. Помидоры и очищенный перец нарезать кусочками средней
величины, хотя величина нарезки на вкус не влияет, и можете порезать все
мелкими кубиками или длинным брусочками.
Каждую редиску разрезать на две
части, а затем тонкими ломтиками, мелко порубить зелень. Слить с лука маринад
(он уже должен остыть к этому времени до комнатной температуры), лук отправить
ко всем овощам.
Заправить салат маслом и гранатовым
соусом, посолить, хорошо перемешать.
Дать салату постоять 10-15 минут,
чтобы он немного промариновался, и можно подавать к столу. Витаминное и
диетическое блюдо - овощной салат с
гранатовым соусом готово! К салату подайте хрустящие легкие хлебцы. Отлично
в таком салате будут смотреться так же зерна граната и свежий красный базилик. Не
хотите красный салат? Приготовьте не менее полезный зеленый из капусты,
огурцов, листьев салата и маринованного репчатого лука, и смело
экспериментируйте с заправкой, добавляя сок лимона или соевый соус. Также вы можете приготовить овощной салат с крицей.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 26.02.2014
- Просмотров: 18 473
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание