Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из овощей » Морковка фри. Рецепт с пошаговыми фото

Морковка фри. Рецепт с пошаговыми фото

Морковка фри - малоизвестное, но, тем не менее, очень вкусное блюдо. Картошка фри являются излюбленным гарниром детей и взрослых, а усовершенствовать вы можете его благодаря использованию морковки вместо картошки. Выглядеть такая фри будет намного красивей и эффектнее.

Чтобы ее приготовить, потребуются следующие ингредиенты:

Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Подсолнечное масло – 100 мл.

Морковка фри – рецепт

морковка фри

Для приготовления морковки фри выбирайте красивые крупные плоды без повреждений. Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее крупной соломкой.

морковка фри

В зависимости от получения желаемой остроты морковки фри добавляйте соответствующее количество чеснока. Чем больше чеснока вы добавите, тем сильнее пропитается морковь. Итак, возьмите несколько зубчиков чеснока и нарежьте некрупными дольками.

морковка фри

Отправьте обжариваться морковь на раскаленную сковороду с добавлением большого количества подсолнечного масла. Способ приготовления моркови аналогичен с картофелем: овощи должны пропитаться маслом со всех сторон, поэтому при приготовлении больших порций обжаривайте морковь во фритюрнице.

морковка фри

Добавьте в морковь соль и как следует перемешайте.

морковка фри

Теперь добавьте чеснок. Он не будет употребляться вместе с морковкой фри, но используется для выделения сока. Обжарившись в масле, пропитанном чесноком, морковка получится в меру острой.

морковка фри

Вытащите морковь из сковороды и выложите на бумажные полотенца. Дождитесь, чтобы лишнее масло стекло и морковь не была чрезмерно жирной. Оформите морковные палочки в бумажный конверт, как подают фри в Макдональдсе.

Морковка фри. Фото

морковка фри

Веточкой зелени украсьте ароматную морковку фри и подавайте в таком виде. Предложите к блюду любой соус – кетчуп, майонез, горчицу или смесь из нескольких добавок. Так картошка фри будет еще сочнее и вкуснее!

морковка фри

Морковка фри – такая яркая и вкусная, что так и хочется ее съесть! Такую оригинальную фри вы больше нигде не попробуете, поэтому приготовьте ее самостоятельно и поразите своих домочадцев оригинальностью. Подавайте морковку в теплом виде. Приятного аппетита!

морковка фри