Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Салат из кабачков на зиму



Если вы собрали богатый урожай кабачков и уже не знаете что с ними делать, приготовьте салат из кабачков на зиму. Его можно готовить со специями, подсолнечным маслом, томатным соком и даже майонезом.


Салат из кабачков на зиму «По-корейски».


Ингредиенты:
- лук – 0,8 кг
- морковка – 0,8 кг
- кабачки – 4 килограмма
- перец – 0,8 кг
- соль – две с половиной ложки
- растительное масло – 155 г
- сахар – стакан
- уксус – 100 г
- приправа для корейской морковки – 30 г
- чеснок – пять зубчиков

 

салат на зиму из кабачков
 


Приготовление:
1.    Кабачки очистите от семян и кожуры, вместе с морковкой натрите на терке.
2.    Перец и лук нарежьте мелкой соломкой, добавьте сахар, соль, растительное масло, измельченный чеснок, приправу и уксус.
3.    Все размешайте, поместите в банки, стерилизуйте около тридцати минут, закатайте. Домашние закатки храните в погребе.

 


Вот еще один салат из кабачков на зиму рецепт.


Ингредиенты:
- морковка – 1 килограмм
- кабачки – 4 килограмма
- чеснок – две головки 
- масло растительное, сахар – по 1 стакану
- соль – три столовых ложки
- уксус – половина стакана


Приготовление:
1.    Кабачки промойте, очистите, разрежьте пополам, вычистите семена, нарежьте мелкими ломтиками. Шкурку с молодых плодов можно не чистить.
2.    Морковку промойте, очистите, натрите.
3.    Головки чеснока разберите на зубчики, очистите, промойте.
4.    В большую кастрюлю влейте масло, положите соль и сахар, размешайте, выложите морковку и кабачки, измельченный чеснок. Тушите около сорока минут, помешивая.
5.    Добавьте половину стакана уксуса, размешайте, тушите еще полчаса.
6.    Салат разложите по баночкам, закатайте. Заготовка из кабачков на зиму готова! 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 12.08.2012
  •   Просмотров: 17 423
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Елена Субботина (11.03.2013 | 14:26)
  • Нравится
  • 0
Спасибо ) а то кроме кабачковой икры и маринованных кабачков ничего не придумывается!
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"