Постные хлебцы с вешенками. Рецепт с пошаговыми фото
Постные хлебцы –
вкусная и интересная выпечка с грибной начинкой. Такое изделие станет любимым
завтраком, а главное – хлебцы можно взять с собой на работу или прогулку.
Готовить их очень быстро и несложно, а ингредиенты
потребуются самые простые:
- Мука – 250 г.
- Грибы вешенки – 100 г.
- Вода – 100 мл.
- Чеснок – 1 головка.
Постные хлебцы с
вешенками - рецепт.
Грибы тщательно промойте под струей воды, отсоедините ножки
от шляпок и измельчите мякоть. Грибы в пост могут заменить мясо, а иногда их
даже называют «лесным мясом». Конечно, на животную ткань они не похожи своей
структурой, но содержат белок в много других полезных веществ.
Возьмите несколько зубчиков чеснока и измельчите. Добавляйте
чеснок в зависимости от собственных вкусовых ощущений. Его не должно быть
много, иначе появится лишняя острота и горечь.
Теперь начните приготовление теста. Всыпьте в емкость
просеянную через сито муку.
На кончике ложки добавьте в муку соль.
Теперь влейте небольшое количество воды.
Не размешивая образовавшуюся массу, добавьте в нее
измельченные грибы и чеснок.
Поставьте тесто в холодильник или другое холодное место на
полчаса, чтобы оно затвердело. Как только грибное тесто немного затвердеет, сформируйте из
него лепешки. Чтобы мука не прилипала к рукам, обильно посыпайте доску и тесто
мукой.
Обжаривайте хлебцы в сковороде на сильном огне на
подсолнечном масле.
Как только одна сторона изделия станет румяной, переверните
и начните обжаривать с обратной стороны. Хлебцы за это время немного уменьшатся
в размерах, поэтому их количество на сковороде можно увеличить.
Постные хлебцы с вешенками готовы! Дополнительную
пряность добавит красный молотый перец или приправа карри.
Хлебцы хороши в теплом и холодном виде. Подать к ним можно
овощной или фруктовый соус, а также домашний кетчуп. Это интересное мучное
изделие станет любимых у вас и ваших домочадцев и заменит мясные пирожки в
пост. Приятного аппетита!
Ирина Малихова
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.04.2014
- Просмотров: 9 001
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание