Диетический салат из цукини, черри, брынзы с шалфеем, тимьяном и мятой. Рецепт с пошаговыми фото
Легкое по составу блюдо, в том
числе диетический салат, в составе
которого яркие овощи и свежие травы, можно готовить в любое время года
благодаря изобилию фруктов, овощей и трав в наших супермаркетах. Шершавые и
нежные листья шалфея, опьяняющий аромат мяты в сочетании с маленькими
помидорками, тонкой вермишелью из цукини и сливочной брынзой восхитит каждого
гурмана и просто любителя салатов из свежих ингредиентов.
Кстати, цукини в этом
блюде вполне можно заменить свежим кабачком, но непременно молодым с твердой и
сочной мякотью. Помидоры сливки могут послужить альтернативой черри. Но ароматные
травы – мята, тимьян и шалфей просто обязаны быть в салате. Приглашаю вас
приготовить диетический салат из цукини,
черри, брынзы по этому рецепту и удивить своих родных ярким, свежим и
вкусным блюдом!
Время приготовления: 10 минут.
Категория
блюд: салаты из свежих овощей и трав, диетические салаты.
Ингредиенты
на 2 персоны/порции:
- 1 молодой цукини
- 5-8 шт. черри помидорки
- 1-2 веточки свежего шалфея
- 3-5 листьев свежей мяты
- 1-2 веточки свежего тимьяна
- 100 г брынзы не очень соленой
- 1 ст.ложка лимонного сока
- 1 ст.ложка оливкового масла
- 4-6 шт. каперсы маринованные – на любителя.
Диетический салат из цукини, черри, брынзы
- рецепт.
Молодой плод
цукини помыть и осушить салфеткой. Нарезать тончайшими полосками/лапшой с
помощью овощерезки.
Цукини
переложить в салатник и незамедлительно сбрызнуть соком из лимона и посыпать
свежемолотым перцем – маринад для свежего цукини практически готов!
Помидорки
черри помыть, осушить и разрезать на половинки или четвертинки. Черри добавить
в салатницу.
Листочки
свежего шалфея и мяты осторожно порвать руками и дополнить наш будущий салат
ярким, свежим ароматом и нежным зеленым цветом.
Несоленую
брынзу (я использовала мягкий сыр «Сербская брынза») освободить от рассола,
нарезать на кубики и разбросать на поверхности салата. Важно: ингредиенты
салата не перемешивать!
Почти
готовый салат сбрызнуть оливковым маслом, посыпать мелкими листочками тимьяна и
каперсами (если вы любите пикантный вкус маринованных плодов).
Готовый диетический салат из цукини, черри и брынзы
с шалфеем, мятой и тимьяном незамедлительно переложить в порционные
тарелки/миски и подать на стол. Приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить салат из цукини с красным луком и пармезаном.
Eva Adamova
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Другие новости по теме:
-
Диетический террин из курицы с кабачками цукини. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из цукини с красным луком и пармезаном в лимонно-медовой заправке. Рецепт с пошаговыми фото
Салат с моцареллой и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото
Луковый салат с инжиром, рикоттой и черри. Рецепт с пошаговыми фото
Теплый салат из булгура, цукини и моркови. Рецепт с пошаговыми фото
Курица с цукини и помидорами-черри, запеченная в духовке. Рецепт с пошаговыми фото
Цукини и апельсины гриль в остром карамельном соусе. Рецепт с пошаговыми фото
Слоеные «Ромашки» с цукини. Рецепт с пошаговыми фото
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 19.03.2014
- Просмотров: 11 928
-
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ... -
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание