Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Салаты на Новый год » Салат «Шуба» с форелью. Рецепт с пошаговыми фото

Салат «Шуба» с форелью. Рецепт с пошаговыми фото

Ну что может быть традиционнее и привычнее, чем салат «Шуба»? Вот только всегда хочется привнести что-то новенькое в блюда, особенно в те, которые горячо любимы всеми членами семьи. И если на праздниках есть гости на поколение старше нас с мужем, то без «шубы» стол не стол и блюда не такие. Вот и решили мы однажды удивить гостей новым вкусом. Я приготовила салат «Шуба» с форелью. О том, что в шубе что-то не то, догадались сразу.

Когда спрашивали, понравилась ли «шуба» и сказали, что в ней изменили, то в ответ услышали: «Как кашу маслом не испортить, так и «шубу» форелью тоже». В следующий раз бабушки решили последовать моему рецепту.

Ингредиенты для салата "Шуба":

Свекла вареная.
Картофель в мундире отварной.
Морковь отварная.
150-200 г. форели.
3 яйца сваренных вкрутую.
Лук.
Майонез жирный.

Салат «Шуба» с форелью – рецепт.

С самого утра варим картошку с морковью и свеклой.

салат с форелью. Шуба

Майонез всегда использую жирный. Он вкуснее и гораздо полезнее, так как более натуральный, нежели его низкокалорийный аналог.

салат с форелью. Шуба

На блюдо натираем половинку очищенного от кожуры свеклы. Распределяем равномерно.

салат с форелью. Шуба

Свеклу смазываем майонезом, натираем картофель. Разравниваем по свекле.

салат с форелью. Шуба

Картофель смазываем майонезом, нарезаем лук. В этот раз за столом будет парочка гостей, которые не любят морковь вареную, поэтому этот слой сегодня исключаю. Но если вы ее любите, то кладе натертую морковь на картофель и тоже смазываю майонезом.

салат с форелью. Шуба

На лук нарезаем крупные кусочки форели. Распределяем по салату равномерно.

салат с форелью. Шуба

На форель натираем яйца. Можно и картофель и яйца резать ножиком, но мне привычнее, удобнее и вкуснее натирать эти продукты.

салат с форелью. Шуба

Смазываем майонезом яйца.

салат с форелью. Шуба

Натираем оставшуюся част свеклы. Равномерно распределяем.

салат с форелью. Шуба

Можно просто смазать майонезом, а можно рыбку изобразить.

салат с форелью. Шуба

Так как некоторые гости, я давно знаю, не любят вареную морковь, то из нее я только украшение делаю. Теперь салат «Шуба» с форелью готов. Приятного аппетита!

салат с форелью. Шуба