Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Варенье и джемы » Варенье из овощей » Варенье из тыквы с апельсиновым желе. Рецепт с пошаговыми фото

Варенье из тыквы с апельсиновым желе. Рецепт с пошаговыми фото

У большинства хозяек, которые любят делать заготовки на зиму, наверняка, есть свой рецепт приготовления варенья из тыквы. Это варенье, как и варенье из малины или облепихи считается одним из самых полезных. В народе к тыкве всегда относятся с почтением и называют ее королевой огорода и это не удивительно. Ведь это не только вкусный овощ, но и ещё очень полезный.

Мякоть тыквы имеет в себе значительное количество витаминов и микроэлементов, которые положительно воздействуют на все системы и органы человеческого организма. Поэтому её необходимо включать в рацион всех людей независимо от возраста. Тыква – диетический продукт, поэтому если вы хотите скинуть вес, то обратите внимание на низкокалорийные блюда из тыквы, рецепты которых вы можете найти на этом сайте.

Но вернемся к тыквенному варенью. Часто в том или ином рецепте по приготовлению этого десерта помимо главного компонента – тыквы можно увидеть лайм, лимоны, апельсины, пряности, пектин, лимонную кислоту и даже известь.

Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом приготовления варенья из тыквы. Помимо тыквы в варенье используется миндальная эссенция и апельсиновое желе. Эти компоненты придадут варенью неповторимый аромат и желеобразную консистенцию. Тыкву лучше использовать сладких сортов и не переспелую.

Варенье из тыквы порадует хозяек не только ярким цветом, изумительным вкусом, но и простотой приготовления. Кстати, варенье, сваренное по этому рецепту, практически не имеет характерного тыквенного запаха, а все, кто его пробовал, думали, что оно приготовлено из свежих апельсинов.

Ингредиенты:

Очищенная и порезанная на небольшие кубики тыква — 2 килограмма.
Сахар — 1 килограмм.
Желе апельсиновое — 1 пакетик (90 грамм).
Лимонная кислота — ½ пакетика (10 грамм).
Эссенция миндальная — ½ баночки.